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8 mars 2015 7 08 /03 /mars /2015 11:11
laisser tiédir et servir

laisser tiédir et servir

la viande au fond du moule , dessus des frites....

la viande au fond du moule , dessus des frites....

napper de crème et parsemer du fromage

napper de crème et parsemer du fromage

essalalou alaikoum ,bonjour .....un délicieux gratin de pommes de terre et viande de veau pour aujourd'hui .

il nous faut :

350 g de veau coupé en petits cubes

3 cas d'huile

1 cas de smen

1 oignon émincé

3 gousses d'ail

1 cas de concentré de tomate

1 verre d'eau

1 brin de thym

sel et poivre et 1 pincée de gingembre

Crème :

5 œufs

5 portions de fromage kiri

2 cas de crème fraîche

1/2 bouquet de persil

150 g de fromage râpé

1 cas de cumin.

tout mélanger , réserver.

préparation :

faire revenir la viande dans une cocotte a fond épais avec la matière grasse 5 min , ajouter l'oignon et l'ail , saler , poivrer et couvrir , cuire sur feu moyen 1 heure de temps .

ce temps passé ajouter le verre d'eau et laisser mijoter 15 min.

verser la viande dans un plat allant au four , ajouter les frites en 2 ou 3 couches.

Napper de crémé.

Raper du fromage et enfourner .

gratin de frites et viande, gratin , cuisine facile , cuisine rapide, fromage ,sauce blanche , oeufs , algerie

Bonne réalisation et bessaha :)

Gratin de pommes de terre et de viande

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

Keira 10/03/2015 22:27

Délicieuse recette de gratin comme toutes vos recettes
Teste et approuve par toute la famille ...mes enfants ont adores pareil pour la recette des tartelette a la pomme de terre.
Merci encore

louisa 12/03/2015 09:59

je suis hyper contente que tu teste mes recettes ca me fait vraiment plaisir , baraka allahou fik pour la confiance , bisous keira

Romans 08/03/2015 18:51

Ce doit être une tuerie, ce généreux gratin!

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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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