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30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 08:54
Pommes de terre rissolées et gratinées
Pommes de terre rissolées et gratinées
Pommes de terre rissolées et gratinées
Pommes de terre rissolées et gratinées
Pommes de terre rissolées et gratinées

Essalamou alaikoum , bonjour

un gratin de pommes de terre a la viande hachee un plat riche et gouteaux que je vais partager aujourd'hui avec vous , alors suivez moi .

il nous faut

1 kg d pommes de terre

300 g de viande hachee

1 oignon coupe en lamelle

3 cas de persil

100 g de fromage rape

une tranche de pain rassis trempee dans du lait et essoree

thym ,sel , poivre , cannelle , cumin et paprika en poudre et en paillette

1 tomate

2 cas de beurre et 3 cas d'huile

preparation des pommes de terre:

laver et couper les pommes de terre en cube , les egouter et les secher avec un linge propre.

faire chauffer le beurre et l'huile ajouter les cubes de pdt , saler et faire revenir 10 min .

ajouter l'oignon , le thym ou autre herbe , poivrer , les paillettes de paprika , mijoter 5 min

ajouter l'ail et le persil , melanger et laisser encore 5 min. Couper le feu et avec une ecumoir prendre les pdt et les mettre dans un plat allant au four .

preparer les boudins de viande:

dans un saladier melanger la viande , le pain , le persil , sel , poivre , cumin , paprika et une noix de beurre , former des boudins ( longueur d'un doigts) et faire saisir dans la meme poele dans laquelle on a cuit nos pdt , sur feu vif .

les disposer sur les pommes de terre , ajouter les tranches de tomates , et verser 250 ml de creme fraiche .

enfourner dans un four prechauffe à200 deg pendant 30 min voir moins.

sortir le moule et parsemer du fromage remettre au four pour faire fondre le fromage .

servir et regalez vous .

bonne realisation et bessaha :)

Gratin pommes de terre, Gratin batata , gratin viande hachee, Pdt frites , pommes de terre russolees , algerie

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

info 06/04/2015 13:38

Accompagné d'une bonne salade pour alléger le tout, ce doit être divin!! :D

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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