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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 16:47
Gratin de choux fleurs et pommes de terre
Gratin de choux fleurs et pommes de terre
Gratin de choux fleurs et pommes de terre
Gratin de choux fleurs et pommes de terre

Gratin de choux fleurs et pommes de terre
Essalamou alaikoum ,bonjour ...
Un bon gratin de légumes au menu d'aujourd'hui pour nous réchauffer avec ces journées glaciales .
Il nous faut :
1 tête de choux fleurs a détailler ,bien laver et mettre dans de l'eau vinaigrée pendant 10 min .rincer sous l'eau du robinet et faire cuir dans de l'eau chaude salée 15 min .égoutter et réserver .
3pommes de terre cuite 10 min ,laisser tiédir ,éplucher et gouter en rondelles .
500 ml de sauce tomate .
500 ml de sauce béchamel et rajouter 80 ml de fromage fondu .
250 g de viande hachée a faire revenir dans 1 cas d'huile ,1 gousse d'ail pilée ,saler et poivrer ,cuir 10 min .couper le feu ajouter 1 cas de persil .
Préparation :
-Mélanger la sauce tomate avec la viande hachée .
-Dans un plat ( Pyrex) Mettre ,y mettre les pommes de terre ,saler et poivrer ,parsemer un peu d'origan .
-verser la sauce tomate dessus ( garder de coter 3 cas pour les mélanger avec les choux fleur ) .
-repartir les choux fleurs et recouvrir de béchamel .
-raper de fromage ( soyons généreuse mdrrrrr ) .
-Enfourner le temps qu'il faut a 200 degré pour gratiner .
Bonne réalisation et bessaha :) .

Gratin ,cuisine algerienne ,choux fleur ,pommes de terre

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Published by lacuisinelouisa
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