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20 janvier 2016 3 20 /01 /janvier /2016 06:59
Petit gateau sec
Petit gateau sec

Essalamou alaikoum ,bonjour
Je suis Toujours a la recherche de recette de gâteaux bons ,économiques et surtout faciles a réaliser ,si c'est votre cas aussi vous êtes servis .....
Il nous faut donc : le verre =200 ml
4 oeufs
2 sachets de levure chimique
2 verre d'huile ( peut être remplacé par du beurre ou moitié )
1 verre et 1/2 de sucre
5 verre de farine
1 verre de maizéna
1/2 verre de lait en poudre
Le zeste d'un citron
1 cac de vanille
Pour la finition :
1 oeuf battu
Cacahuètes ,noix ou amandes concassées sinon le mélange de noix de coco torréfié avec du chocolat en poudre ( genre nesquik ) .
Préparation :
Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume .
Verser l'huile en filet tout en continuant a battre .
Ajouter le reste des ingrédients cités .
Former une boule de pâte ( comme une pâte sable ) .
Façonner des boules de la taille d'une noix .
Badigeonner juste le dessus d'œuf avec un pinceau .
Et les passer dans des cacahuètes ou autres .
Mettre sur une plaque allant au four et faire un trou au milieu de chaque gâteau.
Cuir dans un four préchauffé a 160 degré .
Après 5 minutes ouvrir le four et refaire le trou .continuer a cuir jusqu'à légère coloration .
Les sortir ,laisser refroidir et remplir soit avec de la. Confiture ou du caramel .
Bonne réalisationet bessaha :)

Gateau algerien,gateau aid 2016,gateau sec ,petit four

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

fatima 21/01/2016 10:59

bonjour, j'aime beaucoup les gâteaux sec, pour les mesures, j'ai un verre de 250 ml en peut mesuré et je garde les mêmes mesures merci.

Louisa 23/01/2016 10:32

Bonjour fatima ,tu utilise ton verre mais en essayant de réduire la quantité d'huile d'un doigt ...

Hamdi 20/01/2016 19:20

Bjr ma chère Louisa svp je veux des recettes a base de noix de coco et gaufrettes et aussi recette de ghribia merci.

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