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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 09:58
Betteraves en conserve

Essalamou alaikoum , bonjour ..

J aime la betrave mais pas de la à en cuir tous les deux jours ! Donc je partage avec vous une recette ou on va les conserver et les garder plus de 3 mois ! ...

Comment procéder ?

Cuir 5 betteraves dans de l'eau salée et on ajoute 1 cas de sucre pendant 1 heure. ( plus ou moins selon la grosseur ). Laisser refroidir complètement . Filtrer et récupérer 2 tasses d'eau de cuisson. Dans un bocal stérilisé verser l'eau de cuisson refroidie ajouter 2 tasses de vinaigre ,2 tasses d'eau bouillie et refroidie, 2cas de sel et 1 cas de sucre , mélanger de façon à faire dissoudre sucre et sel . Peler les betteraves , les couper en rondelles ou les laisser entières si elles sont petites . Les mettre dans le bocal ...

Fermer ( fermeture hermétique ) , mettre au frais . Ne consomer que 1 semaine après.

Le bocal de conservé plus de 3 mois .

Ne jamais toucher avec les doigts ! . Bonne réalisation et bessaha : ).

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Published by lacuisinelouisa - dans Entrées
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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