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3 avril 2017 1 03 /04 /avril /2017 17:51
Cake au saveur de l'orient
Cake au saveur de l'orient

Essalamou alaikoum,bonjour

Depuis plus de deux ans que je prépare ce cake chez moi,une recette trouvée sur instagram.

La présence de la cannelle dans la pate et l'eau de fleur d'oranger dans le glacage donne au gateau le gout de la patisserie orientale,d'ou le nom que j'ai donné à ce cake.

La texture de ce cake est entre celle d'un gateau et celle d'une brioche,le glacage lui donne un gout terrible,en résumé je vous le conseil vivement.

Ce qu'il faut :le verre =250 ml

1 verre d'huile

1/4 de verre de sucre

3 oeufs

1 càs de vinaigre blanc

1 càc de vanille 

5 càs de lait en poudre 

1 càs de yaourt nature

1 verre d'eau

2 verres de farine

2 sachet de levure chimique 

On va fourrer le cake :1 càc de cannelle ( j'en ai mis 2) ,1 càs de sucre brun et mélanger .

Le glacage:

1 càc de lait

1 càc d'eau de fleur d'oranger 

1 càc de beurre fondu

1 càs de lait concentré sucré

2 càs de sucre glacé 

Mélanger énérgiquement ,réserver

2càs de noix de coco

Préparer le cake:

Verser l'huile dans un saladier ajouter le sucre et battre 10 min.

Ajouter les oeufs tout en battant.

Rajouter le reste des ingédients cités;

Verser la moitié  de la pate dans un moule à cake beurré et fariné ,saupoudrer toute la surface avec le mélange sucre/cannelle ,et verser le reste de pate.

Enfouner dans un four préchauffé à 160 degré  pendant 30 min.

Sortir le cake,laisser refroidir .

Napper avec le glacage et dessus saupoudrer de la noix de coco rapée.

Bonne réalisation et bessaha:).

Se conserve une dizaine de jours.**

cake ,gateau ,patisserie,cannelle,eau de fleur ,saveur,algerie,gouter

 

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Published by lacuisinelouisa - dans Biscuits et gourmandises
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