Soufflé de pommes de terre

Essalamou alaikoum , bonjour ..

j'ai partage avec vous pleins de recettesà  base de pommes de terre ,celle d'aujourd'hui est un pur delice ,cuisinée en soufflé cest tres leger ,sans tarder la recette ...

1 kg de pommes de terre cuite dans l'eau réduite en purée. 
120 g de beurre ramolli 
1 verre 1/2 de lait tiède 
6 oeufs 
300 g de fromage râpé 
2 cas de persil 
Sel et poivre 
Dans un saladier mettre la purée, les jaunes d'oeufs, le beurre, le lait, le persil, le sel et le poivre, mélange .
Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige avec une pincée de sel .
Beurrer genereusement des ramequins, saupoudrer de chapelure et y mettre la purée. 
Parsemer un peu de paprika et enfourner 35 min à 200 degré.

gratin , pommes de terre ,souffle de pommes de terre ,batata , fromage , oeufs 

Bonne realisation et bessaha :)

Comments

[Assia]

A quel moment, pardon.

[Assia]

Un pur délice bravo! Le fromage on le met à moment? Merci.