Des sablés gourmands pour l'aid

Essalamou alaikoum..Bonjour...

Je continue de vous proposer des recettes de sablés au chocolat pour la fete de l'aid el fitr ,aujourd'hui c'est une recette que j avais  partagé sur mon compte instagram et qui a eu beaucoup de succes .....

Il nous faut : pour 40 pièces :

250 g de beurre 

4 jaunes d'oeufs 

1 verre de sucre glace tamisé 

1/2 verre de noix moulue 

1/2 verre de biscuit moulu ( genre petit beurre  )

3/4 du verre de maïzena

1 cac de levure chimique 

Zeste d'un citron vert 

De la farine pour ramasser la pâte. 

Prévoir  :

300 g de chi plat à faire fondre dans un bain marie avec une noix de beurre et 4 cas de lait .

Des fruits sec ( amande,noisette ,noix ....) et des fruits confits 

Préparation :

Travailler le beurre en crème avec le sucre,ajouter les jeunes d'oeufs en continuant à travailler. 

Ajouter le reste des ingrédients et ramasser avec la farine jusque avoir une pâte sablée. 

Bouler,mettre dans u. Sac et hop au frais pour 30 min . 

Sortir la pâte  ,abaisser,faire des formes de votre choix .

Cuir dans un four préchauffé à 150° pendant 12 à 15 min.

Sortir laisser refroidir.

Recouvrir entièrement de chocolat fondu .

Décorer avec les fruits sec et cerises confites. 

Faire briller avec de la gelée. 

Bonne réalisation et saha aidkoum 

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