750 grammes
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Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...

Le blog de lacuisinelouisa

Des sablés gourmands pour l'aid

Des sablés  gourmands pour  l'aid

Essalamou alaikoum..Bonjour...

Je continue de vous proposer des recettes de sablés au chocolat pour la fete de l'aid el fitr ,aujourd'hui c'est une recette que j avais  partagé sur mon compte instagram et qui a eu beaucoup de succes .....

Il nous faut : pour 40 pièces :

250 g de beurre 

4 jaunes d'oeufs 

1 verre de sucre glace tamisé 

1/2 verre de noix moulue 

1/2 verre de biscuit moulu ( genre petit beurre  )

3/4 du verre de maïzena

1 cac de levure chimique 

Zeste d'un citron vert 

De la farine pour ramasser la pâte. 

Prévoir  :

300 g de chi plat à faire fondre dans un bain marie avec une noix de beurre et 4 cas de lait .

Des fruits sec ( amande,noisette ,noix ....) et des fruits confits 

Préparation :

Travailler le beurre en crème avec le sucre,ajouter les jeunes d'oeufs en continuant à travailler. 

Ajouter le reste des ingrédients et ramasser avec la farine jusque avoir une pâte sablée. 

Bouler,mettre dans u. Sac et hop au frais pour 30 min . 

Sortir la pâte  ,abaisser,faire des formes de votre choix .

Cuir dans un four préchauffé à 150° pendant 12 à 15 min.

Sortir laisser refroidir.

Recouvrir entièrement de chocolat fondu .

Décorer avec les fruits sec et cerises confites. 

Faire briller avec de la gelée. 

Bonne réalisation et saha aidkoum 

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