8 Juin 2018
Essalamou alaikoum..Bonjour...
Je continue de vous proposer des recettes de sablés au chocolat pour la fete de l'aid el fitr ,aujourd'hui c'est une recette que j avais partagé sur mon compte instagram et qui a eu beaucoup de succes .....
Il nous faut : pour 40 pièces :
250 g de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 verre de sucre glace tamisé
1/2 verre de noix moulue
1/2 verre de biscuit moulu ( genre petit beurre )
3/4 du verre de maïzena
1 cac de levure chimique
Zeste d'un citron vert
De la farine pour ramasser la pâte.
Prévoir :
300 g de chi plat à faire fondre dans un bain marie avec une noix de beurre et 4 cas de lait .
Des fruits sec ( amande,noisette ,noix ....) et des fruits confits
Préparation :
Travailler le beurre en crème avec le sucre,ajouter les jeunes d'oeufs en continuant à travailler.
Ajouter le reste des ingrédients et ramasser avec la farine jusque avoir une pâte sablée.
Bouler,mettre dans u. Sac et hop au frais pour 30 min .
Sortir la pâte ,abaisser,faire des formes de votre choix .
Cuir dans un four préchauffé à 150° pendant 12 à 15 min.
Sortir laisser refroidir.
Recouvrir entièrement de chocolat fondu .
Décorer avec les fruits sec et cerises confites.
Faire briller avec de la gelée.
Bonne réalisation et saha aidkoum
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