Des sablés au chocolat et aux fruits sec

Esslamou alaikoum ...bonjour

Dans une semaine inchallah c'est l aid donc à nos fourneaux pour préparer des gâteaux et douceurs pour les déguster abec une tasse de café en famille et entre amis. 

Je vous propose une recette de sablés au chocolat , noisette et pistaches ,apres cuusson les plonger dans un glaçage au chocolat yummmyyyy .....

Les ingrédients : 

250 g de beurre 
150 g de sucre glacé tamisé 
120 g de cacao  tamisé ( amer de bonne qualité)  120 g de maïzena tamisée 
1 oeuf 
1 cas de halva turc râpée 
400 g de farine tamisée ( voir plus ou moins selon la votre) 
1/2 cac de levure chimique. 

Marche à suivre : 

--Travailler le beurre avec le sucre en pommade, ajouter les autres ingrédients cités dans l'ordre. 
--Ramasser ,former des boules. 
--Fariner le plan de travail ,prendre une boule l'abaisser,  dessus parsemer des pistaches et noix concassées ( voir photo) ,passer dessus le rouleau à pâtisserie et couper des formes aux choix. 
--Mettre dans une plaque munie de papier cuisson, enfourner à 160 degré pendant 15 min. 
--Sortir laisser refroidir. 
--Faire fondre du chocolat pâtissier au bain marie, hors feu  ajouter noix et pistaches. 
--Tremper les petits gâteau dedans, laisser sécher sur une grille .

Bonne réalisation et saha aidkoum 

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