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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 10:58

103_3525.JPG

Essalamou alaikoum.....ayant mis du riz à cuire hier pour faire une salade avec ,j'ai du l'oublier completement !!! résultat : trop cuit !!!

Et comme rien ne se jette par ici il a fallu trouver les bons ingrédients pour en faire un autre plat....

Le résultat ! Du riz dans une coque de chapelure croustillante avec un

coeur de fromage ... un délice !!!

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Mélanger le riz avec du persil ciselé ,du basilic 2 oeufs,du curcuma ,saler ,poivrer......faire des boulettes

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Prendre une cuillère à soupe de riz et façonner une boulette en la roulant

dans la paume des mains et en serrant pour bien tasser le riz.

 
Creuser un trou dans la boulette y mettre du fromage et reformer la

boulette....

passer dans de la farine ,puis dans les oeufs légèrment battus et finalement

rouler dans la chapelure...

mettre dans un plat sur une plaque de cuisson recouvertede papier sulfurisé légèrement

graissée ou du papier alum graissé aussi. et hop au four préchauffé à 180°

pendant 30 min..( la cuisson au four je l'ai trouvé sur un des blog )

103_3524.JPG.

103_3526.JPG

J'ai préparé une petite sauce  en faisant revenir 2 gousses d'ail avec 1càc de

beurre ,1càs de moutarde ,mouiller d'eau ,plonger des boulettes de boeuf

hachées ,des champignons ,1 feuille de laurier......

laisser cuire.......

Mettre les boulettes de riz dans le plat de service ,arroser de sauce......

103_3528.JPG

103_3534.JPG

Bonne réalisation et bessaha :)

rizboulettefromagechompignons,persilplat 

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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commentaires

hadya 07/02/2013 17:31


salam ma soeur ta recettes a l air delicieuses et simple à faire je vais l opter pur le diner inchallah yatik saha.

lacuisinelouisa 10/02/2013 18:18



wa alaikoium essalam warahmatou allah....bonne r"alisation oukhti...bessaha ...



hassina 03/02/2013 23:14


TRES BONNE IDEE.MERCI/

lacuisinelouisa 10/02/2013 18:24



merci hassina,contente que l'idée te plaise lol...boiussa



silvi 03/02/2013 15:55


coucou loulou ça va ? a moi aussi ça met arrivée lol et j'ai fais pareil que toi ;) bonne fin de journée ma belle, bises 

lacuisinelouisa 10/02/2013 18:26



kikou ma jolie silvi ,merci d'etre passer....si je mettais à publier mes ratgaes culinaires alalalalalal je peux dire que je suis la reine mdrrrrrrrrr....bisous



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