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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 16:28

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Essalam alaikom...

 

 

Les ingredients:

*300ml de lait tiède

*2oeufs battus +1 jaune pour la dorrure

*500gr de farine + 1 c à s de levure saft

*2c à s de lait en poudre

*200gr de sucre

*40gr de beurre fondu

*1c à c de sel

*1c à c d'xtrait d'eau de fleur d'oranger

*1c à c de vanille en poudre

 

La préparation:

*Faire fondre le beurre ... l'ajouter au lait tiède , mélanger les 2oeufs et les ajouter au mélange beurre-lait ..


*Mettre la farine dans le petrin .. Ajouter le sucre , la levure , la vanille ,  le lait en poudre , et le premier mélange et parfumer avec l'eau de fleur .... Pétrir 15 minutes ..La pate est tres collante ne surtout pas s'inquieter ... Couvrir et laisser reposer présque 2h de temps


*Reprendre la pate , à peine la dégazer , en faire deux boules  .. fariner génereseument le plan de travail


*étaler une boule en réctangle ..saupoudrer dessus un peut de sucre et la rouler sur elle meme .. mettre le boudin dans un moule à cake beurré et fariné ... Faire de meme pour la  seconde boule ... Laisser lever 1h et entre temps préchauffer le four à 200°


*Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner 25 à 30 min 

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Published by lacuisinelouisa - dans Pains et brioches
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commentaires

silvi 21/03/2012 15:42

Petit clin d'oeil a ton blog chez moi avec cette delicieuse brioche , biiisoouuus

lacuisinelouisa 25/03/2012 22:02



merci silvi.... j'espere que ça t as plu au moins??



silvi 13/03/2012 10:22

hummm merci louisa pour tout ces jolis partages , a essayer inchallah ;) bonne journée , boussaaaaaaa

lacuisinelouisa 13/03/2012 22:15


merci ma silvi.....elle est vraiment delicieuse :))


oum mouncifrayan 10/03/2012 16:48

humm, cela donne très envie de déguster...

lacuisinelouisa 13/03/2012 22:15


merhba bik samiha :))


red 09/03/2012 20:48

une belle brioche délicieusement parfumée ....
un délice .......

lacuisinelouisa 13/03/2012 22:16


je t'avoue que je ne suis régalé !! et dire que je veux me mettre au régime :(((


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