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22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 07:33

 

DSCF7381.jpg

 

 

Essalamou alaikoum , bonjour....C'est fou ce qu'on peut réalisé avec le fameux gâteau au yaourt !!! pour aujourd'hui un gâteau au yaourt au chocolat tendre et fondant cuit dans des caissettes puis décoré avec une crème au café donne naissante à ... Ces cupcakes

 

 

Il nous faut pour 22 cupcakes : utiliser le pot de yaourt lavé et seché comme mesure

 

 1 yaourt nature,

 3 oeufs
2 pots  de sucre  
1 pot de de cacao en poudre 

 2 pots de farine

  1 pot d'huile
1
sachet de levure chimique

 

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Dans un autre saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devient blanc , ajouter la farine , le cacao et la levure tamisés. , verser l'huile tout en continuant à battre avec le batteur éléctrique .

 

Ajouter les blancs en neige en mélanger avec une maryse....

 

 

Préparer 2 moules à muffins de 12 alvéoles   y disposer une caissette en papier dans chaque alvéole ( 22 caissettes )

 

Remplir les caissettes au 3/4  et enfoncer dans chaque caissette un carré de chocolat, il doit être recouvert de pâte.

 


Enfourner à 160° environ 20 minutes...en vérifiant avec  la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 

 

DSCF7375.jpg

 

Entre temps préparer la crème  au café :

 

2 càc de café  instantané ( café solible nescafé )

 

4 càc d'eau bouillante

 

200 g de beurre doux en pommade

 

250 g de sucre glace

 

Diluer le café dans l'eau bouillante , ajouter le beurre et le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange devient mousseux.

 

Déposer des rosaces de crème sur les cupcakes avec une poche à douille munie d'une douille etoilée.

 

Décorer chaque gateau avec un cerneau de noix....

 


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DSCF7385.jpg

 

 


cupcakes, muffins, cupcakes au chocolt, cupcakes à la crème au café, fetes, chocolat

 

Bonne réalisation et bessaha :)

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Published by lacuisinelouisa - dans Gâteaux
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commentaires

saadia 24/12/2013 15:32


Salam aleykoum, bons cupcakes, Bsahtek louisa

lacuisinelouisa 25/12/2013 12:14



wa alaikoim essalm wa rahmatoullah , merci saadia , bisous



oum raouf 22/12/2013 14:36


délicieux magnifiques et trés appétissants ces cupcakes!j'adoooore!!bravooo.

lacuisinelouisa 25/12/2013 12:13



merciiiiiiiiii ma cherie

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