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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 14:39

102_7518.JPGAssalamou alaikoum......bonjour :)

 

les petites douceurs faites maison sont si agréables à déguster, et j'en fais chaque année avec grand plaisir :).....

 

les ingrédients :

 

des oranges bien nettoyées sous l’eau ,Incisez la peau en 4 quartiers et épluchez-les en faire des batonnets

du sucre

de l'eau

 

préparation :

 

Couper les épluchures en lamelles fines....

Placer les lanières d'écorces dans une casserole et couvrir d'eau froide, porter à ébullition. Répéter l'opération au moins 3 fois102 7512.

 dans une casserole mettre 1 verre de sucre avec 1 verre d'eau ainsi que les écorces.... Porter sur feu très doux. Surveillez jusqu'à presque complète absorption du sirop par les écorces mais éviter la formation d'un caramel !!!

 

moi personellement je laisse la moitié dans le sirop 102 7521et pour l'autre moitié je mets à égouttez les écorces jusqu'au lendemain et les enrobe dans du sucre cristallisé et laisse sécher avant de déguster.

 

 102 7673

 

bonne réalisation :))

                                   

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

amina 01/07/2013 16:50


meci pour tous

lacuisinelouisa 06/07/2013 10:51



avec plaisir amine , marhaba bik khti , bisous



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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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