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7 juin 2014 6 07 /06 /juin /2014 08:21

P1060419.jpg

 

Essalamou alaikoum , bonjour...

Ces gâteaux secs feront le bonheur de celles et ceux qui aiment le pain d'épices ,moi meme n'étant pas très fan de pain d'épices que je trouve fort en goût  cette recette me convient   recette facile ,rapide à faire et délicieuse.

 

Pour 50 pieces :

 

200 g de beurre à temperature ambiante

3 càs de sucre glace

70 g de pain dépices rapé ( petit trou )

3 jaunes d'oeufs durs rapés finement

1/2 càc de levure chimique

1 càc de vanille en poudre , zeste d'une orange

360 g de farine.


Finition :


300 g de pain d"épice rapé ( grand trou )

1 verre de confiture d'orange diluée avec 3 càs d'eau de fleur d'oranger ou avec de l'eau.

 

Préparation :


Travailler le beurre avec le sucre en pommade , ajouter le reste des ingrédients. on obtient une boule de pate délicieusement parfumée de couleur miel.

 

Préchauffer le four à 160°.

 

Former des boules de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfourner environ 15 minutes.

 

Laissez refroidir totalement .

 

  Tremper les boules  entièrement  dans la confiture et les rouler dans le pain d'épices rapé. les mettre dans des caissettes en papier et  laissez sécher .

 Deguster avec un verre de thé à la menthe , j'ai rajouté dans ma theiere 3 clous de girofle....P1060411.jpg

 


patisserie algerienne, patisserie orientale, gateaux sec, gateau de l'aid, gateau au pain dépices, sablé au pain dépices

 

PS : on peu remplacé la confiture par du miel

Bonne réalisation et bessaha :)

P1060415.jpg


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Published by lacuisinelouisa - dans Gâteaux
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commentaires

rofaida 23/09/2016 13:25

Les recette .

hamdi 11/06/2014 10:07


bjr ma chère louisa enfin je peux t'nvoyer un message,wawwwwwwwwwwww ton blog yehebel je viens de le découvrire via la talentueuse samar,vraiment tes recettes hayline bien expliquées avec bcp
d'attention bravo yatik essaha ,stp je veux une recette de kelb ellouz inratable et facile avec des mesures exactes diri fia mzia encore une fois bravo et bonne continuation wahiba chaouia
khenchela40.

lacuisinelouisa 18/06/2014 10:01



moi aussi je suis ravie de te retrouver wahiba , marhba bik , j'avais deja partagé une recette de 9alb ellouz y a un bon moment mais je te promet inchallah de reposter une autre recette ; bisous



Llysa 07/06/2014 15:57


hummm un délice! yatik essaha !

lacuisinelouisa 09/06/2014 10:33



allah isselmek merci Liysa , je passe aussi souvent sur ton blog que j'adoooore , bisous



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