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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 17:06

102_9066.JPG Assalamou alaikoum bonjour la compagnie :))

 

gourmandise quand tu nous tient !!!! envie d'un gateau leger avec une bonne créme fait maison et décoré de fraises de saison??? allez suivez moi je vais exaucer ce reve :))))

 

ingrédients :

 

creme patissiére : je l'ai dédiché chez chef simon link

 

1/2 l lait

1 gousse de vanille

4 jauns d'oeufs

3càs de sucre

1càs de farine

1càs de maizéna

1pncée de sel

2càsde lait en poudre

 

gateau

 

1pot de yaourt nature

2pot de sucre

3pot de farine

1 pot d'huile

2oeufs

1 sachet de levure chilique

zest d'un citron vert

pincée de sel

 

préparation de la créme:

 

Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue en deux et le lait en poudre.....  mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.on mélange pour avoir un mélange blanc...... ajoutez farine et maizena tamisés ensemble progressivement en mélangeant ,à ce stade ajouter le lait sans cesser de mélanger mais en évitant de mousser!!!..... Verser  dans une casserole  et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer ....à la fin on obtient une creme bien onctueuse....

 

préparation du gateau :

 

mettre tout les ingrédients dans un saladier profond et on mélange avec un batteur éléctrique......verser dans in moul beurré t fariné ,cuir dans un four préchauffé à 180°c pendant 45 minute....

 

laisser le gateau refroidir ,napper de la créme et décorer de fraises......:))

 

102 9071

 

 

102 9064

 

 

les enfants ont adoré :))....allez à vos fourneaux

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Published by lacuisinelouisa - dans Biscuits et gourmandises
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commentaires

red 09/05/2012 17:46

très joli et délicieux et de saison les fruits , un régal ....

lacuisinelouisa 12/05/2012 19:48



merci red .....



Asmali 08/05/2012 23:36

hummm je te piquerais bien une tranche ;-)
douce nuit ma belle
bisous

lacuisinelouisa 12/05/2012 19:47



mais je t'en pris :) ders toi autant que tu veux.....bessaha



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