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2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 07:25

DSCF7668.JPG

 

Essalamou alaikoum , bonjour....aujourd'hui un gratin facile à réaliser avec differente sorte de  poisson surgelé....Super simple et rapide, un goût savoureux.....

 

 Il nous faut :

 

 

500 g de crevettes decortiquées surgelées , 500 g de filet de sol surgelé , 250 g de chair de crabe surgelé ,600 ml de bechamel 

1 verre de riz précuit et du fromage rapé.

 

Préparation :

 

Mettre les poissons surgelés dans 600 ml de lait chaud pour activer la décongelation ....

 

Retirer les poisson et les émietter .

 

Préparer la sauce (bechamel) :

 

Faire fondre 2 càs de beurre ramoli , rajouter 2 càs de farine et mélanger , versser dessus le lait ( dont on a fait décongelé les poissons ) , mélanger jusqu'à ce que ça devienne un peu epais , rajouter 15 cl de creme fraiche ,raper une gousse d'ail , verser 1 filet de citron , saler , poivrer et muscader , ajouter une pincer de paparika....reserver.

 

Dans un grand bol mélanger : les poisson émiettés , la sauce  et le riz , rectifier l'assaisonemment.....

 

 

DSCF7666.JPG

 

Répartir dans des moules allant au four .... Parsemer  du fromage et hop au four prechauffé à 200°  pour gratiner....

 

DSCF7667.JPG

 

et voila DSCF7682.JPG

 


gratin de poisson, les surgelés, chair de crabe, filet de sol et crevette, bechamel, algerie

 

Bonne réalisation et bessaha :)

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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commentaires

phil 01/01/2015 19:36

Il manque l'ingrédient fondamental du gratin de poisson: le vin blanc .

lacuisinelouisa 07/01/2015 13:14



bah puisque je ne bois pas donc pas de vin pour moi mais si ca peut ne rendre ce gratin plus bon tu le rajoute et bon appetit , bisous



bouhedli 22/05/2014 05:11


Excellent merci beaucoup

lacuisinelouisa 24/05/2014 12:28



mais avec immence plaisir bouhedil..bonne journée



salima 02/02/2014 22:23


mmmmmmh , je suis fan de ton gratin !!!!

lacuisinelouisa 11/02/2014 09:35



merci salima lahbiba , contente de te voir par ici , bisous



LadyMilonguera 02/02/2014 21:16


Il a l'air bien bon ce gratin...

lacuisinelouisa 11/02/2014 09:34



je dirai sans etres trop pretencieuse k c'esst un delice mdrrrrrrrrrrrrr



Maryse & Cocotte 02/02/2014 13:02


je suis sûre que ce gratin est délicieux ! mes enfants aimeraient beaucoup !!

lacuisinelouisa 11/02/2014 09:34



je t'assure que c un delice maryse !! bisous



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