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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 10:08

103_3301.JPG

Essalamou alikoum ,une salade comme je l'aime ,aux parfums d'orients ,elle se déguste aussi tiede que froide ...

 

les ingrédients et la préparation :

 

  • 5 carottes précuite dans de l'eausalée 
  • 1 càc de cumin
  • 1/2 càc de carvi
  • jus d'1/2 citron et 1/2 orange
  • persilfrais
  • 2 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • 3càs de sauce tomate
  • quelques olives vertes pour la déco

Dans une poêle avec 2càs d'huile d'olive, ajouter le cumin et le jus de citron et jus

d'orange ,les carottes coupées en rondelles la sauce tomate......

 Mélanger à peine 2 min sur feu moyen ....Couper le feu et incorporer le persil frais et

les gousses d'ail ainsi que le carvi .....

Laisser  tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien ,

mettre dans le plat de service ,décorer d'olives....et persil frais...103_3294.JPG 

Déguster avec une tranche de pain ....

103_3300.JPG

Bonne réalisation et bessaha :)

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Published by lacuisinelouisa - dans Entrées
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commentaires

mes inspirations culinaires 27/01/2013 01:11


mmmm Loulou yaatik essaha j'adore ce genre de salafe avec le jus d'orange ca doit etre super bon !!


bizzz el habiba

lacuisinelouisa 28/01/2013 11:43



je confirme que c un délice ...merci d'etre passer sam



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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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