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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 17:55

100_4818.JPG

 Essalamou alaikoum ,bonjour tout le monnnnde ,ravie de vous retrouver apres une absence de plus de 10 jours !!! je reviens avec cette recette de madeleines mais pas n'importe laquelle !!!

 Recette de madeleines parfaites, bien gonflées ,parfum vanille , moelleuses et fondantes en bouche..

Croyez-moi, vous pouvez y aller les yeux fermés, succès garantie :)

 

Il nous faut donc  : 5 oeufs -- 150 g de sucre -- 150g d'huile -- 300 g de

farine -

-2 càs de creme fraiche --2 sachets de levure chimique --2 càc de vanille en

poudre -- 2càs de pepites de chocolat -- 1 pincée de sel

 

Préparation  : Préchauffer le four à 150°

  Dans une terrine , battre ensemble

les oeufs entiers et le sucre le tout au bain-marie.............jusqu'à ce que qu'il soit mousseux et volumineux......


continuer à battre hors feux jusqu'àce que le mélange refroidisse....
Ajouter la crème fraiche....

Ajoutez la farine, le sel et la levure tamisées ensemble.....Mélanger avec une cuillère.....et finalement parfumer de vanille et ajouter les pepites....
Munir les moules à madeleines de caissettes en papiers et les remplir au 3/4....
Enfourner......

100_4809.JPG

 

Et voila : 

100_4810.JPG

100_4814.JPG

100_4811.JPG

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.....

 

Bonne réalisation et bessaha :) 

 madeleines facile rapide,moelleusesalgerievanille 

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Published by lacuisinelouisa - dans Biscuits et gourmandises
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commentaires

amina 05/07/2015 16:33

J'adore les madeleines hummm stp si on les veux on peux ajouté du zeste ou jus de citron prck j'adore le bon goût de citron

amina 05/07/2015 16:30

J'adore les madeleines hummm stp si on les veux on peux ajouté du zeste ou jus de citron prck j'adore le bon goût de citron

sofia 26/03/2013 19:17


merci pour ta reponse da fait une belle quantite

Maud 26/03/2013 06:38


Bonjour, aucun doute sur vos "gateaux" mais ce ne sont pas des Madeleine !! la Madeleine est un produit  réaliser avec du beurre ..ne changez pas les appelations s' il-vous-plait .

lacuisinelouisa 29/03/2013 16:21



bonjour maud ... les madeleines sont faites avec du beurre ou avec de l'huile !! c'est une question de gout et rien ne prouve qu'elle sont a base de beurre !! depuis la nuit des temps je fais
cette recette de madeleine à l'huile et meme ma grand mere les faisaient ....et on en fait meme à l'huile d'olive et ce sont aussi des madeleines !! donc je n'ai changé aucune appélation .......



La serviette sur la table par Signé-Déco 25/03/2013 20:17


Elles sont vraiment superbes. Merci pour cette belle recette.

lacuisinelouisa 29/03/2013 16:16



merci....et bienvenue...



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