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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 07:42

100_0177.JPG essalamou alaikoum....et oui encore une autre patisserie algerienne pr aujourd'hui lol..... et  dieu comme est hummmmm ,d'habitude ces gateaux ne se font qu'avac des amndes mais pour aujourd'hui je partage avec vous des wchawek à base de farine....

 

les ingrédients:

 

500 gr de beurre mou

6 jaunes d'oeufs

1 verre de sucre glace

1 sachet de levure chimique

zest de 2 citrons

1 verre d'amande en pourdre

 

du miel dilué à l'eau de fleur d'oranger

des cerises confites

des amandes concassées

 

préparation:

 

travailler le beurre avec le sucre glace  ,ajouter les amandes le zst la levure et les jaunes d'oeufs ....ajouter en fin la farine progressivement jusqu'obtention d'une pate homogene ....,la mettre au frais

 

la sortir en faire des boules à la grosseur d'une noix ,passer dans le blanc d'oeuf et les enrouler apres dans les amandes concassées ,mettre dans des caissettes en alum de prférance car on va les aroser de meil à la sortie du four ,décorer d'une 1/2 cerise confite....100 0144

 

mettre le plateau dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que les gateaux prennent une jolie coumeur dorées

 

entre temps mettre à chauffé du miel additionnée d'eau de fleur d'oranger

dés la sortie du four arroser mes mchawek d'une càs du liqude....

100_0149.JPG

 

 

laisse refroidir ....et je ne vous cache pas un pur délice quand hier soir je les ai accopmagné  avec un bon verre de thé à la menth :) 100_0146.JPG

 

100_0176.JPG

 

bonne réalisation ..:)

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Published by lacuisinelouisa - dans Gâteaux
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commentaires

oum mouncifrayan 15/08/2012 23:29

c'est appétissant!

lacuisinelouisa 17/09/2012 09:27



merci samiha....



natt 15/08/2012 12:59

une belle douceur bien gourmande
bonne journée bisous

lacuisinelouisa 17/09/2012 09:27



tu devrais t'y mettre .....bisous



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