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4 août 2013 7 04 /08 /août /2013 12:21

 

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Essalamou alaikoum , bonjour , encore un autre model de gateau préparé hier pour l'aid ...

 

Il faut : le verre = 200 ml.

 

500 gr de beurre
1v 1/2 de sucre glace
1 v de maizéna
2 sachets  de levure chimique
3 jaunes d'oeuf
3 oeufs entiers
du cacao juqu'obtention de la couleur désirée
farine

 

Préparation :

 


Mélanger le beurre et le sucre... ajouter les jaunes d'oeufs ainsi que les oeufs entiers, mélanger à la main.......
ajouter la maizéna puis la farine-levure de façon à avoir une pate pas trop dur!! mais sans pétrir !!..


Séparer la pâte en deux....dans une boule mettre la vanille, dans l'autre le cacao.....mettre 15 min au frigo...


Pour faciliter le travail car  c'est un peu délicat ,il faudrait donc  travailler par petite quantité pour cela il faut en faire 4 boules de chaque couleurs.....

comme astuce j'ai utilisé un sac en plastique légèrement fariné pour étaler les deux pates superposées ...faut que ce soit fin.....

 

Mettre une boule de pate noir sur la blance .....

 

32316 457291110980880 57051624 n

 

étaler la pate trés fine ....et rouler..rouler...rouler..

 

21796 457291127647545 1626210286 n

 

Et rouler..rouler...rouler.....

 

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Couper la taille désirée du gateau.....

 

Mettre dans une tol cheminé de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 150°....

 

579110 457291200980871 199181331 n

 

Aprés cuisson ,laisser refroidir....et les plonger en entiers ou seulement le dessus dans du  chocolat blanc fondu au bain-marie sinon dans du chocolat noir fondu.....

 

46015 457290994314225 1780586550 n

 

Bonne réalisation et bessaha .......:)

 


Gateau de l'aid, Gateau algerien , Patisserie algerienne, Mignardises, Algerie

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Published by lacuisinelouisa - dans Gâteaux
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commentaires

Miss Popcake 30/11/2013 13:49


Bonjour, merci pour la recette. Voici un contenu qui intéressera peut être vos lecteurs et lectrices :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/174-Concours-de-fin-d%27ann%C3%A9e

A bientôt.
Miss Popcake

lacuisinelouisa 30/11/2013 16:26



merci miss popcake , bienvenue chez moi....j'adore ce que tu fais , bravoo



Poucinette Cook 05/08/2013 13:17


Très jolie !

lacuisinelouisa 07/08/2013 10:24



merciiiiiiiiiiiiiiiiii



Alazais 05/08/2013 10:31


Elles sont très belles tes mini bûches!

mes inspirations culinaires 04/08/2013 16:23


coucou loulou


ah lala le chocolat blanc moi j'ai bcp de misere a le faire fondre loll elles sont magnifiques tes mini buche j'aime bcp


grosse bise


j'ai fait ton mderbel super bon :)


 

lacuisinelouisa 05/08/2013 09:52



ravie que ça te plaise , bsahtek , bisous et bonne journée ,



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