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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 16:43

 

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Essalamou alaikoum , bonjour la compagnie , c'est des pains que j'ai partagé sur ma page fb depuis un bon moment et voila que je vais les publier apres 3 mois !!! pffff je suis fénéante .....bonnnn tard que jamais n'est ce pas ?? 

      Il nous faut donc : 


 250 g de farine ,1càs de lait en poudre ,50 g de beurre bien froid ,1càc de


levure seche , 1/4 càc de sel ,10 cl lait le tout à pétrir 10 min...laisser pousser

 

1/2 h..

La farce :---1----- des epinrds et viande haché préparés comme par ici : BOUREK A LA VIANDE HACHéE ET AUX EPINARDS

La farce ----2----- : dans une casserole mettre 6 portions de fromage , 2 càs de creme fraiche  , sel poivre bien melanger et laisser fremir sur feu , retirer et laisser ferfoidir...

Degazer la pate , faire des boules.....  etaler et farcir soit avec le melange épinrds-viande , mettre dessus du fromage rouge ou autre...rouler sans trop serrer... mettre dans une tol allant au four laisser pousser 45 min....faire des traits avec une fourchette badigeonner du mélange oeuf entier avec une pincée de safran et persemer dessus des graines....

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Ou farcir avec le fromage , persemer desssus des herbes aromatique au choix aussi......rouler sans trop serrer , laisser lever tanquillement dans un endroit chaud 45 min....

Badigeonner du melange oeuf-pincée de safran et dessus persemer des graines .... enfourner dans un four préchauffé à 180°

 

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      J'ai meme fais deux  chaussons 

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Bonne réalisation et bessaha :)

 épinard-viande haché-fromage BriochePain Boulange Pique nique Pain farci 

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Published by lacuisinelouisa - dans Pains et brioches
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commentaires

oum raouf 10/05/2013 17:29


merci pour ton partage du savoir culinaire j'ai essaye plusieurs recettes et je suis plus que satisfaite rabi ydjazik kol kheyr milles merci ainsi que milles bravo

lacuisinelouisa 11/05/2013 09:03



baraka allahou fik oum raouf !! je suis vraiment contente que tu aies reussis quelques une de mes recette...marhaba 



sarah 10/05/2013 16:24


tes recettes sont magnifique , merci boucoup

lacuisinelouisa 11/05/2013 09:01



merci sara , merci d'etre passer , bisous



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