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7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 11:51

100_6022.JPG Essalamou alaikoum , bonjour ....

Le beau temps commencer à se faire sentir , alors voici un plat bien leger que j'ai fais pour ce midi , c'est poêlée de courgettes à la tomate.....et c'est une façon bien simple pour faire manger les légumes et surtout aux enfants !!! ils ont beaucoup aimé !!

 

IL NOUS FAUT DONC :  - 5 à 6 courgettes --2 gros oignons - 4 tomates - 2 càs d'huile d'olive - 1 càc de paprika - 1 poivron - du sel - du poivre noir - du thym frais ....

 

Gratter les courgettes , les laver et  saler , resrver.....

Peler les tomates , les épépiner  et les couper en dés  ...

Eplucher les oignons , les couper en lamelles fines les mettre dans une poele assez grande avec l'huile d'olive et faire revenir pendant 5 min sur feu moyen ....ne pas colorer !!

ajouter les courgettes 

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 Laisser revenir 10 min en mélangeant délicatement.....saler , poivrer et ajouter du paprika ....

Verser alors la tomate de façon à couvrir toute la surface , ajouer le poivron ....et le thym , arroser d'un verre d'eau

100_6011.JPG

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Laisser cuire 40 min ou plus sur feu moyen....

 

Vers la fin de cuisson j'ai cassé des oeufs sur le coté car mes enfants adorent mais pas moi .....

 

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100_6029.JPG

  courgettes oignon tomatecuisine facile cuisine économique cuisine algérienne 

Bonne réalisation et bessaha :) 

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats algériens
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commentaires

marie 07/05/2013 18:46


On y pense, puis on oublie et on se dit : " qu'est-ce que fais ? " : Merci Louisa pour ce rappel d'une poélée simple et  si parfumée et pour moi, comme, tes enfants : des oeufs aussi :
sublime, les 2 sauces qui se mélangent : bises amicales : MARIE.

lacuisinelouisa 09/05/2013 11:16



ravie de te revlir marie , merci d'etre passer cela me fait chaud au couer , bousssssa



Maryse & Cocotte 07/05/2013 16:11


délicieuse cette petite poêlée, j'en mange même s'il fait chaud !!

lacuisinelouisa 09/05/2013 11:15



et ouiiiii quand il fait chaud c'est encore mieux !!! c'est un plat bien leger , bisous



silvi 07/05/2013 15:36


Nous aussi ce midi c'etait tchoutchouka aux poivrons/oignons, j'aime trop ce genre de recette ,je la garde pour tester ma louisa, c'est gentille de partager avec nous tout ces bons petits plats,
bisouuus

lacuisinelouisa 09/05/2013 11:15



je le fais avec plaisir ma silvi :) , merci d'etre passer



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