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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 08:21

 102_7555.JPGAssalamou alaikoum.....bonjour tout le monde :))

 

un potage plein de légumes pour faire le plein de vitamine?? suivez moi

 

les ingrédients :

 

1 oignon

3carottes

1navet

2courgettes

1poignée de petits pois

1grand  fenouil

2à3 pdt

- 1 branche de céléri

2 bouillons-cubes de volaille

du thym et du persil

 

 

préparation :

 

Laver et éplucher les légumes. Les découper en cubes ,les mettre dans une cocotte avec les autres ingrédients et verser dessus 2 l d'eau laisser cuir presque 40 min disons jusqu'à ce que tous les légumes soient fondants

 

102_7558.JPG

 

Passer les légumes et le bouillon au mixer très fin......Mixer longtemps pour obtenir une texture veloutée....ajlouter alors 2 càs de créme fraiche et 1càs d'huile d'olive et quelques feuilles de persil.........

 

102_7565.JPG

 

accompagné de tartine grillée à l'ail et à l'huile d'olive vraiment un régal

 

 

102_7575.JPG

 

       bessaha :))

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats algériens
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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