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13 janvier 2015 2 13 /01 /janvier /2015 08:01

P1080073Essalamou alaikoum , bonjour ...ce matin on mange latino avec cette recette mexicaine  de poulet ,on va se laisser tenter par les saveurs mexicainnes .... 

Il nous faut 

des morceaux de poulet

1 oignon emincé

6 càs d'huile d'olive

1 càc de smen ou beurre

4 gousses d'ail pilées

4 tomates pelées coupées en dés

1/2 boite de mais en conserve

1 poivron doux coupé en petits cubes

1 càs de harissa ( purée de piment rouge)

1 carotte

1/2 bouquet de coriandre fraiche 

1 cas d'origan seché

1 càs de concentré de tomate

1 cuve de volaille

Des pommes de terre frites pour accompagnement.

Préparation :

Commencer par préparer les legumes :;

P1080062

D'autres part Faire chauffer l'huile et le smen ,ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir jusqu'à coloration.les retirer.

Dans la meme huile faire revenir l'oignon et l'ail 10 min .

les tomates , le mais , le poivron , la harissa , la carottes ,la coriandre , bien melanger , parfumer a l'origan ,ajouter le cube de volaille , du thym et le concentré de tomate , laisser mijoter 5 min,remettre les morceaux de poulet et arroser avec 1 verre d'eau bouillante , couvrire et laisser cuire a point.

P1080063 

 

Servir avec des frites 

P1080076

 

Bonne réalisation et bessaha :)

 cuisine mexicaine ,latinopoulet mexicaintacos 

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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commentaires

Abella 20/01/2015 10:02


Génial, génial, merci je teste ça demain

lacuisinelouisa 31/01/2015 08:44



merci et merci abella , j'espere que tu as aimé !! bisous



némo 14/01/2015 21:37


Il a l'air divin ce poulet !

lacuisinelouisa 31/01/2015 08:44



merci némo , bcp de mes amies l'ont testé et toutes ont aimé , bisous



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