Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 juin 2013 6 22 /06 /juin /2013 18:32

100_6937.JPG

 

 Essalamou alaikoum , bonjour , une petite entreée bien estival je trouve cette salade d'aubergine que je partage avec vous aujourd'hui .

 

Il nous faut donc : 3 AUBERGINES 

1 OIGNON HACHé

2 GOUSSE D'AIL

4 CàS D'HUILe D'OLIVE

quelques feuille de persil frais 

sel et poivre ,parfumer avec du cumin 

des tranches de pain grillé

 

cuire les aubergine au four à 200° pendant presque 30 min , ce temps epuisé les sortir , les mettre dans un sac en plastic pour que la peau soit facile à enlever 

ou les mettre à cuire à la vapeur apres les avoir éplucher 

Dans une poele faire chauffer 2 càs d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon haché sans coloration avec l'ail

 

100_6923.JPG

Mixer les aubergines ave le sel , poivre et cuinin ,les ajouter à l'oignon-ail , 

100_6925.JPG

 Ajouter du persil ciselé , ajouter 2 càs d'huile d'olive restante , melanger delicatement 

Servir frais avec des tartines de pain grillé

100_6934.JPG

 

100_6931.JPG

100_6937-copie-1.JPG

 

entrée saladecuisine de l'étécuisine facilealgeriepain grillé 

 

Bonne réalisation et bessaha


Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinelouisa - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

cuisinière 23/06/2013 17:55


j'aime beaucoup cette salade , ya3tik essa7a


parfois, je cuits les aubergines à la vapeur et c'est bon aussi

lacuisinelouisa 24/06/2013 09:53



allah isselmek , moi j'aime plus quand c'est cuit sur la braise mmmmm j'aime ce gout miammm , merci d'etre passer , bisous et bonne journée



Maryse & Cocotte 22/06/2013 23:17


accompagné d'un bon pain maison et c'est le top !!

lacuisinelouisa 24/06/2013 09:52



ouiiiii un bon pain aux olives miammmmm



Présentation

  • : Le blog de lacuisinelouisa
  • Le blog de lacuisinelouisa
  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
  • Contact

Profil

  • lacuisinelouisa
  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
louisacuisine1970@gmail.com
  • la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser louisacuisine1970@gmail.com

Texte Libre

: http://www.blogs- de-cuisine.com 

 

Recettes de cuisine 

 

 

 

 

Recherche