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3 février 2015 2 03 /02 /février /2015 12:33

ram 0846Essalamou alaikoum , bonjour ce matin je partage avec vous une entree tiede agréable et delicieuse composée de pommes de terre et de haricots verts ...

Il nous faut :

3 pommes de terres cuites en robe des champs ,les eplucher ,les saler et les couper en gros dés

une bonne poignée de haricots verts , les efiler les laver et les cuire dans de l'eau salée pendant 12 min , les égoutter  et plonger dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver leur belle couleur verte. les egoutter .

1 oignon coupé en lamelles 

2 gousses  d'ail 

des feuilles de coriandre fraiche

le jus d'un citron 

sel et poivre

des oeufs dur

Préparation :

Dans une poele faire fondre 1 cac de beurre et y faire revenir l'oignon pendant 3 min , ajouter les haricots verts et laisser mijoter 5 min .

rajouter les dés de pdt et l'ail ecrasé , le jus de citron ,la coriandre et un filet d'huile d'olive ....mélanger delicatement et mettre dans le plat de service ....poivrer legerement...decorer avec les oeufs ram 0847

 

 salade de pommes de terresalade de haricots vetsentrée tiede ou froide ,legumes 

Bonne réalisation et bessaha :)

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Published by lacuisinelouisa - dans Entrées
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commentaires

Kimkim 25/09/2015 20:12

Ils sont super tes plats milles bravo . Mais on voit un cheveux sur ton plat tu peux la recentrer la photo

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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