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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 13:48

102_7790.JPG A ssalamou alaikoum...bonjour tout le monde :)

 

les ingrédients :

 

800 g de viande de boeuf en morceaux
 3 c. à s. d'huile d'olive
 2 gousses d'ail
 1 oignon


1càs de farine ,1 boite de champignon
Sel, poivre ,thy ,gingembre en poudre

1 càs de farine

2 càs de concentré de tomate

2 verres de riz

1verre de petits pois cuites

3 carottes cuites

1jus de citron

 

préparation:

 

faire revenir la viande  dans de l'huile pendant 5 à 10 minutes jusqu'à coloration. Ajoutez l'oignon, l'ail et laisser mijoter ,ajouter la farine et le concentré de tomate qu'on dilu dans un verre d'eau chaude.

verser encore 2 verres d'eau ainsi que les épices cuire 20 minutes rajouter en fin les champignons laisser cuire jusqu'à ce que la viande soient tendre.

 

mettre le riz à cuire dans l'eau salée et aditionné de jus de citron ,une fois cuit le mélangerr avec les légumes (carottes et pettis pois )

 

servir le boeuf aux champignons avec le riz aux légumes

 

bon appétit

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

oum mouncifrayan 15/04/2012 10:18

j'en mangerai sans modération..lol

lacuisinelouisa 16/04/2012 14:08



bessaha samiha khti :)



louisa loulou 14/04/2012 19:58

oui silvi de préférence ,la viande et si tendre ....

silvi 14/04/2012 16:32

Merci Louisa , tu le fais cuire dans une cocotte fermé , ou pas? ça a l'air tres appétissant , bisous

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