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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 19:36

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Esssalammmm....Bonjour , une recette Facile, rapide et économique

!!! que demander de plus!! lol une soupe à base de tomate, une soupe trè

s légère .....je dirais qu'elle est absolument délicieuse est digne de

grands restaurants !!! c'est lors de mon séjour en Turquie que je l'ai

découvert ......et sachant que ramadan

approche cette soupe sera à l'honneur sur ma table car l'essayer c'est l

l'adopter ....

Il nous faut donc : 3 grosses tomates bien mures  - 1 oignon -1 càs de

concentré de tomate - 1 càc de paprika - 1 càs de concentré tomate - 2

gousses d'ail - 1

feuille de laurier - 2 brins de thym frais - de la menthé sechee -  - sel et

poivre - 3 càs d'huile d'olive - 1 cube de volaille

 

Dans une marmite  faire revenir l'oignon coupé en lamelle avec l'ail et l'huile d'olive pendant 5 min.....ajouter le paprika , le concentré de tomate et mélanger ....

 

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Mixer les tomates apres les avoir peler let les ajouter au mélange précédant....saler , poivrer ,ajouter les herbes aromatique , le cube de volaille et mouiller avec 1 litre et 1/2 d'eau bouillante

 

 

 

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Apres 20 minutes ajouter la farine et mixer...sans oublier de retirer le laurier et le thym :)

 

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Réctifier l'assaisonement ........raper du fromage de votre choix , servir avec et parfumer de menthé sechée et de paprika.....

 

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Bonne réalisation et bessaha :)

 

soupe potage Turquie ramadan ,Algérie cuisine facile 

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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commentaires

oum anas 24/04/2013 20:50


Une gourmande  soupe merci

lacuisinelouisa 26/04/2013 20:40



merci oum anas , baraka allahou fik...marhba 



Maryse & Cocotte 22/04/2013 22:22


une délicieuse soupe ... huuum !!!

lacuisinelouisa 26/04/2013 20:43



oui elle l'est !!! faut l'essayer 


 


 



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