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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 08:03

DSuCF7142.jpg

 

 

 

Essalamou alaikoum , bonjour     un réel plaisir de vous proposer et de partagr avec vous cette délicieuse et jolie tarte aux pommes & poires et crème d'amande ....... Déja l'association poires & amandes s'unissent avec finesse !! rajouter à ce beau monde des pommes parfumées à la cannelle y'a de quoi écrire un jolie pomme .... 

 

 Pour la faire il nous faut :

 

300 g de pate feuilleutée.

 

Une compote de poire : 2 belles poires épluchées et citronnées ,  40 g de beurre  , 2 càs de sucre blond de canne ( par defaut du sucre cristalisé ) ; 1 càs de miel pur si c'est possible .

 


enlever le cœur et les pépins des poires et les couper en petits dés. les faire revenir avec le beurre qu'on a mis à fondre dans une casserole , ajouter le sucre et le miel pur si c'est possible .couvrire et laisser 5 min sur feu moyen. la compote doit etre legèrement dessechée.retirer du feu et mixer , reserver.

 

 

 

 

100_9229.jpg

 

 

La crème aux amandes : 1 càs bombée de poudre d'amande avec 1 càs de sucre glace ,1 càs de sucre cristalisé et  50 g de beurre .

 

Dans le bol du robot mélanger les ingrédients jusqu' à obtenir une crème. garder à température ambiante ( dans la cuisine ).

 

 

Des pommes épluchées citronnées et couper en quartier puis en tranches fines 100_9234.JPG

 

 

Montage :

 


Abaissez la pate  feuilletée et piquer la surface avec une fourchette ,la recouvrire  de crème d'amande.et dessus la compote de poire

 

 

100_9236.JPG

 

 

Disposez les tranches de pommes sur le dessus. Saupoudrer  du mélange : 2 càs de sucre bolonc de canne , 1 càc de sucre vanille et 1 càc de cannelle en poudre.100_9238.jpg

 

Enfournez dans un prechauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.

 

DSCF7139pm.jpg

 

 

Bonne réalisation et bessaha :)

 


pate feuilletée, tarte aux pommes, tarte aux poires, crème d'amande, dessert au pommes-poires, algerie

 

 A chacune de vous une part : Oum raouf , maryse , Hassina , wahiba  ,LIysa , à vous toutes mes amies qui me suivez et m'encouragez , bousssssa

 

DSCF7148.jpg

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Published by lacuisinelouisa - dans Desserts
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commentaires

lunetoiles 03/02/2016 09:39

Salam aleykoum

elle a l'air tellement bonne et rapide et simple a faire
je vais la faire in shâ ALLAH aujourd'hui
est ce que tu fais la pâte feuilletée toi même ?

saadia 13/12/2013 15:54


Salam aleykoum  très bonne tarte  merci louisa

lacuisinelouisa 15/12/2013 12:11



wa alaikoim essalam saadia , allah ikhalik merci...marhaba lol ; bisous



Matina 04/12/2013 15:55

Salam ya3tik saha louisa elle est trop appétissante macha'llah

lacuisinelouisa 10/12/2013 13:27



wa alaikoum essalam khti , merci matina ..bizz



Maryse & Cocotte 04/12/2013 10:48


superbe cette tarte !!

Isma2 04/12/2013 10:09


Comme elle doit être trop délicieuse cette tarte, mmmmm !

lacuisinelouisa 10/12/2013 13:27



merci isma , tu dois tester c delicieux lol boussa



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