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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 06:50

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Bonjour tout le monde...

Voici aujourd'hui une bonne et délicieuse recette de tartelettes à a la ganache ...

 

 

Ingrédients:


Pour la pate ..

-100g de beurre (coupé en petits dés)

-2jaune d'oeufs

-2c à s de sucre glace

-une pinsée de sel

-1c à c de jus de citron

-200g de farine


 Garniture .. (crème ganache)

- 200g de chocolat noir

-200Cl de crème liquide

-Noix

 


Préparation:

 

  1. Sabler le beurre coupé en petits dés avc la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse.
  2. Ajouter le sucre glace , les deux jaune d'oeufs et le jus de citron ... Assemblez la pate brisée en boule et la mettre au frais drant deux heures minimum. Entre temps , préparez la crème .. Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat coupé en morceaux , mélangez au mixeur et la mettre au frais pour qu'elle se fige .
  3. Foncer les moule à tartelettes tpiquer avc une fourchette (ou cure-dent ) cuire à blanc à 180° pendant 15min (faut surveiller la cuisson ).
  4. Sortir les tartelettes .. laisser refroidir quelques minutes et démouler .
  5. Remplire avc une cuillère .. Garnire de noix .

......

 

 

 

 

Préparer un bon café noir (sans sucre bien sur ).. et déguster vos tertelette .... Bessaha

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Published by lacuisinelouisa - dans Biscuits et gourmandises
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commentaires

Fleur 18/09/2012 14:50

oh elles sont toutes mimi!

lacuisinelouisa 22/09/2012 19:07



merci fleur ,bienvenue....



ratiba 09/03/2012 09:14

humm!! trop belles, bravo!!

lacuisinelouisa 09/03/2012 16:19


merci ratiba ...


Karine 07/03/2012 08:30

Hum tres gourmandes tes tartelettes Louisa...
Bonne journee ma belle.

AurelieWa 05/03/2012 21:11

elles sont hyper gourmandes ces tartelettes, j'adore!!!

Asmali 01/03/2012 13:27

de belles petites tartelettes bien gourmandes miam miam
bonne journée ma belle
bisous

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