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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 07:38

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Essalamou alaikoum , bonjour , un potage simple et banal vous me direz  , mais le gout est vraiment raffiné !! vraiment délicieux ce trio de legume , avec un peu de creme fraiche pour apporter plus  de cremeux ,   du riz  pour plus d'onctuosité  , je     suis certaine que vous allez aimer  vous aussi !

 

Il nous faut : 3 beaux oignons rouge

 

3 belle carottes

 

3 pommes de terre moyennes

 

3 càs de creme épaisse

 

1 tasse de riz pécuit

 

1 brin de thym frais

 

1 cube de bouillon de legume

 

sel , poivre et une pincée de noix de muscade

 

 

40 g de beurre  , 1 càs de farine

 

Laver les légumes , les éplucher .

 

Dans un  faitout  mettre le beurre à fondre et y faire revenir les oignons coupés en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient translucide


 100_6827.jpg

 

Ajouter les autres legumes , le thym , le cube de bouillon de legume , saler poivrer et muscader , faire mijoter ce beau monde quelques instant ajouter la farine

 

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  Recouvrir d'un litre et demi d'eau bouillante , laisser cuir à couvert 30 min  , retirer le le thym et

 

Mixer , ajouter la creme , le riz , laisser bouillir 5 min , couper le feu , servir de suite avec des tranches de pain grillés100_6833.jpg

 

100_6834.jpg

 

Bessaha et bonne réalisation :)

 

soupe, potage, velouté, oignon, cuisine facile, algerie

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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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