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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 07:57

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Essalamou alaikoum , aujourd"hui une exellente recette de velouté ! un velouté de chou-fleur gouteux et délicieux ,on ne sens meme pas l'odeur du chou-fleur !! et ouiiii une tout autre façon de manger le chou-fleur.... Super recette, rapide et simple à faire.........

IL NOUS FAUT

  •  1chou-fleur
  • 3 petites pommes de terre 
  • 1 oignon
  • 1cube de bouillon de volaile
  • 4 vache qui rit 
  • 10 cl de creme fraiche
  • 1/2 càc d'origon seché
  • noix de muscade
  • sel  - poivre noir 
  • thym seché

PRéPARATION / 

Peler et émincer  l'oignon.

Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes...

Laver le chou-fleur, détacher les bouquets et le cuir 5 min dans de l'eau bouillante  afin de lui ôter un peu de sa force de goût ..... 

Mettre dans une casserole, le chou-fleur , les pommes de terre, le bouillon cube,l'oignon et couvrir  d'eau ,saler et poivrer. ,ajouter l'origon.......

Faire cuire jusqu'à ce que le tout cuise totalement.....
Mixer le tout avec le fromage ,ajouter  la crème fraîche. .....
Réctifier l'assaisonemment...servir aussitot tout chaud tout bon saupoudrer de noix de muscade et de thym...j'ai servi avec des biscuits salés et croutons.....

 

100_4830.JPG

cette soupe est surprenante et délicieuse alors vous devez la tester 

 bonne réalisation et bessaha :)

 velouté de chou- fleur soupechou fleur origonthym algerie 


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Published by lacuisinelouisa - dans Plats du quotidien
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commentaires

silvi 26/03/2013 08:55


hummm merci Louisa, g bisous

lacuisinelouisa 29/03/2013 16:22



bonjour ma silvi.... merci daimer et surtout d"tre passer....boussa



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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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