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Top articles

  • Des petits pains à la viande

    10 juin 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour ....avant tout ramadan karim moubarak ...des pains a la viande pour accompagner notre chorba . Petit pain a la viande 459 g farine 2 cas de lait en poudre 1 cas de sucre 1 cac de se, 2 cac de levure boulangère 1 pot de yaourt...

  • Chaussons aux pommes

    09 mai 2015 ( #pâtisserie )

    Essalamou alaikoum , bonjour ....une pâte feuilletée ,une compote de pommes c'est avec ces deux ingrédient que j'ai testé la recette de mon amie ratiba http://http://www.lesrecettesderatiba.com ,dés que je suis tombée sur sa publication sur son mur FB...

  • Poulet au miel et au gingembre

    18 mai 2015 ( #Plats du quotidien )

    Essalamou alaikoum ,bonjour ....... Des morceaux de poulets marinés pour qu'ils sapreignent de saveurs et la cuisson se fait dans un sac de plastic pour que la viande soit fondante c'est la recette que je partage ce matin avec vous . Il nous faut :des...

  • Pain à l'orge الشعير

    29 décembre 2016 ( #Pains et brioches )

    Essalamou alaikoum ,bonjour ....pain .noir ou pain à base de semoule d'orge الشعير a était consommé dans les campagnes plus que dans les grandes villes ....connu pour Les effets positifs des fibres du seigle qui diminuent le taux de cholestérol en réduisant...

  • Pain aux raisins( pâte levée feuilletée )

    04 mars 2017

    feuilletee.pate levee , brioche , Algérie Uploaded by Cap sur la pâtisserie on 2014-03-20. Yumyyyyy J .avoue que j,ai toujours eu peur de le lancer car non seulement je trouvais cela long mais me paraissais très dur à réaliser ,donc il m'a fallu un peu...

  • Confiture de fraises

    29 avril 2015 ( #conserves, #confitures )

    Essalamou alaikoum ,bonjour .... Profiter des fraises tout au long de l'année c'est possible avec la recette que je vaus partager avec vous ce matin ... Il nous faut : 1 kg de fraises 800 g de sucre le jus d'un citron Préparation : Laver , équeuter et...

  • Babka gâteau polonais

    09 mai 2016

    Babka recette de gâteau polonais Un succulent gâteau a base de semoule ,imbibé généreusement de lait ,c'est la recette que je vais partager avec vous aujourd'hui ´hui et c'est une chère amie polonaise qui me l a gentiment fait découvrir . Pour plus de...

  • Le sandwich tunisien dit chapatis

    28 mai 2016

    Le sandwich tunisien dit chapatis Essalamou alaikoum ,bonjour Je ne suis pas régulière avec les publications et je m'en excuse .... Vu que le mois sacre du ramadan approche a grand pas ,je vais essayer d'être plus présente inchallah ..... Le sandwich...

  • tartelettes de pommes de terre à la viande

    28 février 2015 ( #Pizzas - quiches and cie )

    présenter avec de la sauce tomate ou ketchup une purée de pommes de terre à l'ancienne ... Essalamou alaikoum , bonjour , des tartelettes salées ,le un fond de tarte est une purée de pommes de terre et comme garniture un mélange de viande et épinards...

  • Pides turque à la viande et aux légumes

    07 avril 2015 ( #Pizzas - quiches and cie )

    srties du four....ça sent trop bon...il ne manque que le ayran qui est du petit lait légèrement salé ..yummmyyy apres avoir donner la forme désirée , on met la garniture Essalamou alaikoum , bonjour.... Un petit tour en turque ça vous dit ? alors on y...

  • Pizza double fromage aux champignons

    15 janvier 2016

    Mettre le fromage et les poivrons Prete a être deguster Essalamou alaikoum ,bonjour ... Me revoilà après un long moment ,j'avoue que la cause principale c'est la flemme ,quoi que je suis très présente sur mon compte instagram ,mais avec cette nouvelle...

  • gâteau sec à la confiture

    19 février 2015 ( #pâtisserie algérienne )

    après decoupage apres 5 min de cuisson... saupoudrer de sucre et remplir le creux de confiture.... Essalamaou alaikoum , bonjour , ce matin je partage avec vous la recette des gâteaux sec algérien a la confiture , à la base c'est la recette des croquets...

  • Kebab ce hamburger oriental

    18 mars 2017 ( #Pains et brioches )

    en plein cuisson nos pains prêts a être garni Essalamou alaikoum,bonjour. On va préparer un hamburger oriental appelé Kebab qui est composé de pain,viande légumes et sauce ,et entre nous rien de tel pour satisfaire les papilles gustative. On prépare...

  • Des croissants au fromage

    07 mars 2016

    Une mie parfaite . Croissants au fromage Essalamou alaikoum ,bonjour .... Des croissants avec une mie filante si bien aérée fourés au fromage ,une recette pas trop coûteuse mais qui fait le bonheur des grands et des petits . Il nous faut : 700 g de farine...

  • Potiron en dessert

    11 mars 2016

    A mi cuisson sortir du four et saupoudrer de noix et amandes Frotter les tranches de potiron avec du sucre et sucre vanillé Potiron sucré au four Essalamou alaikoum ,bonjour ... A chaque fois que je vais en Turquie je savoure ce désert qui est a base...

  • Crème caramel

    23 avril 2015

    Essalamou alaikoum .. Bonjour ... Une crème onctueuse sur un lit de caramel le tout fait maison est un dessert par excellence présent sur nos table lors des soirée ramadanesque ... Sans tarder la recette pour la crème 1 litre de lait entier 200 g de sucre...

  • Pains aux oignons خبز بالبصل

    23 juin 2015

    Essalamou alaikoum ...bonjour tout le monde .... Aujourd'hui pour accompager notre chorba je vous propose un pain moelleux aux oignons pour changer un peu des bourek ,si vous etes intéressé suivez moi ;) Il nous faut pour la pate : 500 g de farine 1 cas...

  • Gratin de choux fleurs et pommes de terre

    18 janvier 2016

    Gratin de choux fleurs et pommes de terre Essalamou alaikoum ,bonjour ... Un bon gratin de légumes au menu d'aujourd'hui pour nous réchauffer avec ces journées glaciales . Il nous faut : 1 tête de choux fleurs a détailler ,bien laver et mettre dans de...

  • Tacos lyonnais

    01 février 2016

    La sur cette photo c'est avec des steak Tacos lyonnais Essalamou alaikoum ..bonjour .. Après avoir partager la recette des tortillas et comme promis aujourd'hui on va les farcir ,a vrai dire j'ai découvert la recette chez une de les amies sur FB ,il...

  • Gratin d'epinard aux oeufs

    09 mars 2015 ( #cuisine algérienne facile )

    Essalamou alaikoum , bonjour .... Ce matin encore un petit gratin a partager avc vous , facile et economique ..... il nous faut : 1 botte d'epinard : laver les feuilles soignesement sous l'eau du robinet , les egoutter et les couper finement ..... Mettre...

  • Mayonnaise express

    28 avril 2015 ( #sauce )

    Essalamou alaikoum ,bonjour ... Un blog riche et généreux celui de mon amie naouel du blog évasion culinaire http://http://www.evasion-culinaire.com/ et pour l'anniversaire de son blog elle organise un concours , j'ai voulu y participé avec une de ses...

  • Gâteau el maadjoune _ à la confiture _

    11 mai 2015 ( #gâteaux algérien )

    Essalamou alaikoum , bonjour ..... Un retour aux recettes simple , Economique et surtout anciennes que tout le monde apprécie !! Un gâteau a la confiture dit aussi mderbel parfait pour un goûter a offrir ,sans tarder la recette : Il nous faut : 5 œufs...

  • Muffins salés au saumon

    02 juillet 2015 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalamou alaikoum ,bonjour ....des muffins a base de poisson et légumes le tout fait maison !! Que demander de plus ? Si vous aussi vous aimez les muffins salés alors suivez moi lol ... il nous faut : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs...

  • Stefania

    15 décembre 2016 ( #Desserts )

    Essalam ou alaikoum , bonjour... Un dessert ou goûter à déguster sans modération tellement léger et delicoeux , c est une recette que m a gentiment donné une amie polonaise chère à mon cœur . La base est une couche de petit-beurre , la garniture une creme...

  • Gratin de pommes de terre et de viande

    25 mars 2017 ( #Plats du quotidien )

    Essalamou alaikoum,bonjou ce matin je partage avec la recette d'un bon gratin préparé avec de la viande ,des frites et du fromage ,une sorte de tajine djben ou le fameux plat bonois Bounarine ( qui signifie cuisson a deux feu )sans tarder passons aux...

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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