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Top articles

  • Hamburger fait-maison

    29 mars 2017 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalam,bonjour Une page sur FB ( L'art de la table entre filles) a organisé un petit concours en proposant comme thème :l'amérique donc le hamburger est en tete de liste,j'ai suivi à la lettre la recette proposée par l'admin et le résultat m'a ravi,sans...

  • Des pides aux épinards et au fromage

    27 avril 2017 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalamoy alaikoum,bonjour. Comme mes enfants aiment les épinards,du blanc de poulet roti, j'ai voulu tester cette recette de pides ,tout le monde a aimé . reste de poulet rôti . 1 kg de farine 1 verre de lait 1 verre d'eau 1 verre d'huile 1 cas de sel2...

  • Pizza couverte

    20 juin 2015

    Essalamou alaikoum , bonjour ...avant tout je souhaitea toute la comunauté musalmane un bon ramadan .ramadan moubarak karim inchallah essaha w lahna . Pour aujourd'hui se sera une pizza couverte dit aussi coka ,realise avec une pate feullete ,farci avec...

  • Tartelettes au lemon curd

    16 janvier 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour .. De délicieuses tartelette a la crème de citron c'est la recette que je partage avec vous aujourd'hui . Pour la pâte ,on aura besoin de : 250 g de farine 160 g de beurre 100 g de sucre glace 1 cac de vanille Le zeste d'un...

  • Des sablés fourrés à la crème au beurre aux noix

    23 janvier 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour ... Des gâteaux tout chocolat ça vous dits ?? Alors c'est par ici ... Il nous faut pour la pâte 250 g de beurre 5 cas de sucre glace 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 2 cas de cacao 3 cas de maizéna 1 cac de vanille 300 g de...

  • Crêpes salées au fromage

    02 février 2016

    Crêpes salées au camembert Essalamou alaikoum ..bonjour ... Des crêpes salées au fromage ,une idée de repas facile a réaliser et tellement bonne ... Pour la pâte : 125 g de farine 3 oeufs 1 cas d'huile 250 ml de lait 1 pincée de sel Une pincée de poivre...

  • Pain Baguettes sans pétrissage

    06 février 2016

    Baguettes sans pétrissage Essalamou alaikoum ,bonjour ... Encore une recette de pain a partager avec vous. , aujourd'hui se sera la baguette française ,après avoir visionner plusieurs vidéos sur net j'ai fini par combiner une recette dont le résultat...

  • Galettes aux flocons d'avoine خبز بالشوفان

    03 mars 2016

    Galettes aux flocons d'avoine خبز بالشوفان Essalamou alaikoum ..bonjour Je partage avec vous une recette de pains que je réalise depuis un bon moment déjà ,c'est un mélange de farine et flocons d'avoine ,et comme manière grasse j'ai utilisé de l'huile...

  • Des sables au chocolat

    13 mars 2016

    Des sables tout chocolat Essalamou alaikoum ,bonjour Des petits gâteaux genre sables réalisés avec du chocolat dans la pate ,une ganache chocolat pour fourrer et recouvert de chocolat ....que du bonheur ,je vous promet que ça va plaire a vos gamins et...

  • Daurade ( dorade ) au four

    17 juin 2016

    Daurade au four Essalamou alaikoum ,bonjour Pour le ftour on va manger poisson ,ce sera des dorades marinées dans une dersa qui est composée de cumin ,hrissa ( purée de piment ),des gousses d'ail ,jus de citron ,persil,sel et poivre et c.est avec cette...

  • Des cornets feuilletés à la crème

    23 juin 2016

    Des cornets feuilletés a la crème au thon Essalamou alaikoum ,bonjour Je partage avec vous ce matin des cornets feuilletés fourrés a la béchamel et au thon ,très bon et très facile a réaliser . Il nous faut : Une abaisse de pâte feuilletée ( du commerce...

  • كعكعات بالوز couronnes aux amandes

    30 juin 2016

    Essalamou alaukoum ,bonjour ... je continue avec les gateaux pour l'aid ,aujourd'hui se sera des couronnes au sucre glaces aux amandes ,fondantes et délicieuses . pour environ 60 pieuses. Il nous faut : 3 mesure de farine ( soit 1 kg) 1 mesure de smen...

  • feuilleté aux pommes et à la crème

    22 février 2015 ( #tarte sucrée )

    ça vous dit ? Essalamou alaikoum , bonjour une douceur qui n'est pas de refus ce matin c'est l'indemodable tarte aux pommes , vous me direz encore ?? Je vous repond ouiiiii mdrrrr Il nous faut : 250 g de pate feuilltée pour la creme patissiere : 400 ml...

  • Coquilles farcies sur lit de tomate

    14 mai 2015 ( #Plats du quotidien )

    Essalamou alaokoum ,bonjour ça vous dit un petit gratin de pâte pour ce midi ? Alors suivez moi Il nous faut : 1 paquet de pâte coquilles a cuire dans de l'eau salée ( aldente ) 500 ml de sauce tomate ( fait maison de préférence ) y ajouter 1 cas de hrissa...

  • Kaak Tlemcen

    09 avril 2017 ( #Biscuits et gourmandises )

    Essalamou alaikoum;bonjour. Je partage avec vous la recette des gateaux sec si délicatement parfumés et croquant qui sont parfait à tremper dans sa tasse de thé ou café. Ces gateaux nous viennent de la ville de tlemcen , Je remercie mon amie nassima....

  • Tourte à la viande

    10 avril 2017 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalamou alaikoum;bonjour Je vous propose la recette de la tourte salée à la viande,trés facile à faire,pour la farce mettre ce que vous aimez et avez sous la main,je la garde pour ramadan inchallah. C'est le meme principe que pour les crepes turc :http://lacuisinelouisa.over-blog.com/article-crepes-turques-114840522.html...

  • Khobz edar pour l'aid خبز العيد

    05 septembre 2016

    Idée de décoration Khobz edar pour l'aid el adha خبز العيد Essalamou alaikoum ,bonjour C'est bientôt el aid le adha ( la fête du mouton ) inchallah et comme le faisait nos grand mère et nos mamans on se doit de les suivre donc tradition oblige pour...

  • Riz épicé au poulet

    06 avril 2015 ( #plat au quotidien )

    salamou alaikoum , bonjour ...je partage avec vous une recette de riz aux cuisses de poulet bien parfumé aux épices ,et avec l'arrivée des beau jours ce plat fera votre bonheur. Il nous faut : 3 graines de cardamone , 4 graines de poivre noir ,2 bâtonnet...

  • Jus de pastèque et ananas

    26 juin 2015 ( #jus naturel )

    Essalamou alaikoum , bonjour ...aujourd'hui je partage avec vous une recette de jus et entre nous rien ne vaut un jus de fruit fait maison .... I Il nous faut : 1/2 pastèque دلاعة et au moyen orient ils l’appellent البطيخ 2 jus de citron 10 feuilles de...

  • Quiche à la viande et aux épinards

    20 décembre 2016 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalamou alaikoum , bonjour ..Une succulente quiche fait maison , moelleuse et nourrissante , une tarte salée à se partager en famille ou entre amis .La pâte brisée :250 g de farine 125 g de beurre froid 1 œuf entier 3 cas d'eau froide Une bonne pincée...

  • Cake au saveur de l'orient

    03 avril 2017 ( #Biscuits et gourmandises )

    Essalamou alaikoum,bonjour Depuis plus de deux ans que je prépare ce cake chez moi,une recette trouvée sur instagram. La présence de la cannelle dans la pate et l'eau de fleur d'oranger dans le glacage donne au gateau le gout de la patisserie orientale,d'ou...

  • Tarte au saumon et aux épinards

    23 février 2015

    laisser tiédir et se régaler.... Essalamaou alaikoum..bonjour ...c'est une une tarte salée avec de bons ingrédients que je partage ce matin avec vous ...suivez moi on va en savoir plus .... Pour la pâte : pâte brisée : 125 g de beurre froid coupé en cubes...

  • Petit gateau sec

    20 janvier 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour Je suis Toujours a la recherche de recette de gâteaux bons ,économiques et surtout faciles a réaliser ,si c'est votre cas aussi vous êtes servis ..... Il nous faut donc : le verre =200 ml 4 oeufs 2 sachets de levure chimique...

  • Petits pains au lben et à l'huile d'olive

    21 janvier 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour .. Preparer son pain a la maison est une de mes passions je l'avoue ,et je vais partager avec vous aujourd'hui des pains réalisés avec de l'huile d'olive et du lben ,le résultat parfait ... Pour 10 pains il nous faut :le verre...

  • Tarte aux pommes et crème d'amande

    24 janvier 2016

    Essalamou alaikoum ,bonjour ... La tarte aux pommes est l'un des desserts les plus demandé et .le plus apprécié par ici ,pour plus de gout j'ai dispose les quartiers de pommes sur une crème d'amande ,en un mot : une tuerie ... Il nous faut donc : Une...

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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