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Top articles

  • Le marbré de Tyssem

    28 février 2012 ( #Gâteaux )

    Essalam alaikom Pour commencer je vous propose ce cake marbré que ma fille Tessy a préparé en s'inspirant de celui de Hourièt el matbakh .. j'avoue qu'il était bien réussi =) !! Et sans tarder voici la recette ...... Les ingrédients: *6 oeufs *1 verre...

  • Brioche Kringle

    28 février 2012 ( #Pains et brioches )

    Esalam alikom .. (= Cette magnifique brioche a fait furreur .. Je l'ai vu pour la première fois chez ma chere Kaoutar sans aucune hésitation je l'ai réalisé a mon tour sauf que pour la garniture j'ai fais celle d'Iza (je vous fais un copier coller de...

  • Soupe d'haricot blanc

    28 février 2012 ( #Plats algériens )

    Esalam alaikom .. Vue un hiver rude, cette soupe nous a bien réchauffée Les ingrédients : *500 gr d’haricots blanc trompés la veille dans l’eau *Des morceaux de viande de veaux *1 c à s d'ail *1c à c de coriandre en poudre,sel et poivre noir *1 c à s...

  • Hmiss har ou salade de poivron (piquant)

    28 février 2012 ( #Entrées )

    Assalamou alaikoum. ....bonjour la compagnie ,ravie de vous faire partager cette recette de hmiss trés répandu ici dans l'est Algerien..... les ingrédients : des poivrons piquants selon le nombre de personne ,mais généralement c'est 4 poivrons pour une...

  • Bienvenue!!!!

    28 février 2012 ( #Entre vous et moi :) )

    Bienvenue Louisa parmis nous! En espérant que ce blog te plaira comme il m'a plu de le préparer avec mes amies bloggeuses :) No stress ! Pas de panique! Tu vas amadouer ton blog au jour le jour. On attendra avec impatience patiemment que tu nous fasse...

  • Pommes de terre express

    01 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Esalam alaikom .. Une délicieuse recette de Pommes de terre facile à réaliser qu'on peut accompagner de poulet roti .. Les ingrédients: *1kg de pommes de terre *1oignon moyen *4c à s d'huile sans gout *1verre d'eau *sel , cumin , poivre noir , persil...

  • Tartelettes aux Pommes

    01 mars 2012 ( #Biscuits et gourmandises )

    Essalam alaikom... Les pommes ont fait ravage cette semaine .. n'est-ce-pas les filles??? ... C'est mon amie Samiha qui m'a suggéré cette recette que je partage avec vous .. dont voici son lien : http://surmatable.over-blog.com/article-42469783.html Les...

  • Tartelettes aux Pommes

    01 mars 2012 ( #Biscuits et gourmandises )

    Essalam alaikom... Les pommes ont fait ravage cette semaine .. n'est-ce-pas les filles??? ... C'est mon amie Samiha qui m'a suggéré cette recette que je partage avec vous .. dont voici son lien : http://surmatable.over-blog.com/article-42469783.html Les...

  • Des biscuits aux amandes éffilées

    03 mars 2012 ( #Gâteaux )

    Essalam alaikom ... les ingrédients: la pate: *500g de beurre ramoli *1verre de sucre *1sachet de levure chimique *2sachets de sucre vanillé *1c à c de vanille en poudre *la farine selon consistance La crème de lait en poudre: *1verre de lait en poudre...

  • Khobz rakhsis ..

    04 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Esalam alaikom .. Ingredients: *1Kg de semoule moyenne *2c à c de sel *1c à s de grains (grain de lin .. de sésame .. d'anis et de nigelle) *300ml d'eau (tous dépend de la qualité de la semoule) *1c à s de levure (saft) *100ml d'huile neutre Préparation:...

  • Le meilleur pain fait maison ..

    04 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Esalam alaikom... -Je partage avec vous aujourd'hui le meilleur pain fait maison dont la recette me vient de ma maman ... Ingredients: *3bol semoule fine *1bol farine *4c à s lait en poudre *150ml d'huile *2c à s levure *1c à s sucre *2c à c de sel *1...

  • Bradj ..

    05 mars 2012 ( #Gâteaux )

    Essalam alaikom... -Comme le veut la coutume, chaque année à l'arrivée du mois de mars , les habitants de la ville de Bordj ( Ou je suis instalée) fêtent l’arrivée du printemps. Donc à chaque week-end de ce mois des familles arpentent les champs en quête...

  • Des petits pains au lait hypèr moelleux ..

    06 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Essalam alaikom .... Les ingredients: *300g de farine *2c à s de sucre *une pincé de sel *1c à s rase de levure saft *1c à s de beurre fondu *2oeufs *130ml de lait tiede *2c à s d'huile *1 jaune d'oeuf pour la dorure La préparation: *Mettre la farine...

  • Baguettes farcies

    06 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Essalam alaikom ... -Je partage avec vous ces baguettes farcies préparées avec la pate magique de mon amie Silvi dont voici le lien " http://chezssissi.canalblog.com/archives/2011/04/30/21020117.html " ... Les ingredients : la pate magique: 1st étape:...

  • Spaghetti aux épinards et aux champignons

    06 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Essalam alaikom .. Vite fait .. Bien fait =) Les ingredients: *500 g de spaghettis *250 g d’épinards *200 g de champignons de Paris en boite coupés en des *Sel, poivre *50gr de beurre *huile d'olive *Du parmesan La préparation: *Dans une casserole d'eau...

  • Pain sans effort

    07 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Essalam alaikom.... LEs ingredients: *560g de farine *340ml d'eau *1.5 c à c de lait *2c à c de levure seche *1c à c de sucre *5c à s d'huile d'olive *1jaune d'oeuf pour la dorrure *grains de sésame La préparation: *mettre tous les ingredients sauf le...

  • Des penne au poulet à la crème ..

    07 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Essalam alaikom.... Petite recette bien sympathique et très facile à réaliser .. J'ai utilisé le blanc du poulet rotis qui restait de la veille.. Les ingredients: *blanc de poulet rotis émiétté *1 petit oignon émincé *2gousses d'ail *30gr de beurre *20cl...

  • salade vitaminée...

    09 mars 2012 ( #Desserts )

    Essalam alaikom.... Pour faire le plein de vitamines ! Une salade de fruit préparée avec des fruits frais de saison recouverte de jus au lait (style Danao ) ... Les ingredients: *2bananes *2Oranges *2kiwis *2pommes *1 poire *1 jus de citron *1sachet de...

  • Brioche parfumée à l'eau de fleure d'oranger

    09 mars 2012 ( #Pains et brioches )

    Essalam alaikom... Les ingredients: *300ml de lait tiède *2oeufs battus +1 jaune pour la dorrure *500gr de farine + 1 c à s de levure saft *2c à s de lait en poudre *200gr de sucre *40gr de beurre fondu *1c à c de sel *1c à c d'xtrait d'eau de fleur d'oranger...

  • Minis quiches au poulet et aux épinards

    13 mars 2012 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalam alaikom... -Très crémeuse et pleines de saveurs ces minis quiches que je partage avec vous aujourd'hui .. Ingredients: La pate : *125g de beurre très froid *250g de farine *1oeuf *une pincé de sel *1/2c à c d'origon séché La farce: *Du blanc de...

  • Ails de Raies en sauce ..

    15 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Essalam alaikom ... c'est sous l'oeil attentif de Shanna (mon petit poisson rouge <3 ) que je partage avec vous cette délicieuse recette de Raie à la sauce . Les ingredients: - 1Kg d'ails de Raie - 1Kg de tomate - 4c à s d'huile d'olive - 1petit oignon...

  • Gateau aux galettes d'Antan

    15 mars 2012 ( #Desserts )

    Essalam alaikom ... Que de souvenirs avec ce gateau Les ingredients : >2 paquets de biscuit >2 tasses de café bien sérré >1c à s de sucre >1 oeuf >150 g de chocolat au lait >100g de beurre >10Cl de crème liquide >Cacao amer Préparation: >Faire fondre...

  • MHADJEB

    17 mars 2012 ( #Plats algériens )

    essalam alaikoum... en hievr ou en été ces mahadjeb sont vraiment apréciées par toute ma tribu..... ingerients de la pate : 1 kg de semoule fine une poignée de farine environ 600 ml d'eau 1càc bombée de sel Mettre la semoule dans une gas3a avec la farine...

  • HRISSA FAIT MAISON..

    17 mars 2012 ( #Plats algériens )

    essalam alaikoun.... cette recette est simple et trés bonne,pour la réaliser il faut : >1kg de piment trés fort rouge >1/4 verre huile d'olive >3 gousses d'ail >1 càc sel réalisation : *Laver les poivrons ,les essyuer avec un torchon propre, couper en...

  • HONNEUR à MA NOOR

    17 mars 2012 ( #Entre vous et moi :) )

    Les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. ceci est en l'honneur de ma fille la prunelle de mes yeux noor ,c'est un combat au quotidien.... merci mon dieu de...

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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