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Top articles

  • Pommes de terre farcies au thon

    17 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    essalam alaikoum une bonne et delicieuse recette inspirée de chez notre annie il nous faut :10 pdt moyennes ( je vous rapel qu'on est une famille nombreuse ) à cuire en robe des champs dans de l'eau pendant 25 min laisser tiedir ,éplucher ,couper en deux...

  • soufflé de poisson sur lit de riz

    24 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    essalam alaikoum. ...bonjour tout le monde ce matin en faisant le netoyage de mon congélo je trouve des fillets de soles tout au fond alors je décide de préparer avec ce delicieuxs soufflé ..... ingrédients 500 g fillets de soles( surgelées ) décongeler...

  • SALADE AUX COULEURS DE L'ETE

    24 mars 2012 ( #Entrées )

    essalam alaikoum Le soleil commence à faire de timides apparitions et l'on a envie de salades ; Une recette toute simple mais que j'adore.. et aujourd'hui J'ai voulu présenter celle-ci de façon originale La quantité dépend du nombre de personnes à servir...

  • poisson au four

    24 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    essalam alaikoum..... un plat tout en couleurs aves pleins de saveurs que je partge avec vous aujourd'hui.... les ingrédients 2 beaux poissons bien lavés vidés et écaillés.... la chermoula ( marinade ) 3 cuillères à soupe de persil 1 càc de gingembre...

  • salade d'aubergine à l'oignon

    22 juin 2013 ( #Entrées )

    Essalamou alaikoum , bonjour , une petite entreée bien estival je trouve cette salade d'aubergine que je partage avec vous aujourd'hui . Il nous faut donc : 3 AUBERGINES 1 OIGNON HACHé 2 GOUSSE D'AIL 4 CàS D'HUILe D'OLIVE quelques feuille de persil frais...

  • EL KAAK - COURONNEs BRIOCHEES -

    23 juin 2013 ( #Pains et brioches )

    Essalamou alaikoum , bonjour , aujourd'hui un retour au racine , je me souviens comme si c'était hier quand à la proche de l'aid ma grand -mere , ma mere et ma tante préparaient les ingrédients pour préparer ces kaaks !! y a pas un aid ou on ne mangeait...

  • Muffin et mini cake salés

    24 juin 2013 ( #Entrées )

    Essalamou alaikoum , bonjour pour une fete d'anniversaire ,un pique-nique ou simplement pour un repas leger autant d'occasions pour tester et deguster ces cakes et muffins salés , personellement j'aime accompagner ma chorba au mois de ramadan avec disons...

  • Salade de pommes de terre au thon

    25 juin 2013 ( #Entrées )

    Essalamou alaikoum , bonjour , c'est l'été alors vive les salades !! aujourd'hui une delicieuse salade de pdt au thon et mayo !! je l'ai trouvé dans livre de rachida amhaouch ! 500 gr de pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs durs 80 gr de thon à l'huile...

  • Velouté aux 3 légumes

    26 juin 2013 ( #Plats du quotidien )

    Essalamou alaikoum , bonjour , un potage simple et banal vous me direz , mais le gout est vraiment raffiné !! vraiment délicieux ce trio de legume , avec un peu de creme fraiche pour apporter plus de cremeux , du riz pour plus d'onctuosité , je suis certaine...

  • GRATIN DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

    27 juin 2013 ( #Plats algériens )

    Essalamou alaikoum , bonjour , un bon gratin bien riche , consistant , à base de legumes et viande c'est le plat d'aujourd'hui il nous faut : 1 kg de pommes de terres frites 6 belles courgettes frites une sauce tomate maison express : mixer 4 tomate avec...

  • Moelleux au café-choco

    28 juin 2013 ( #Desserts )

    Essalamou alaikoum , bonjour ..... Délicieux et facile à faire ! Il séduit toujours les enfants et les plus grands , ce moelleux est une tuerie .... Un vrai délice ! Le café rehausse le goût du chocolat , les amateur du café comme moi seront bien servi...

  • Millefeuille à la crème au fromage

    30 juin 2013 ( #Pizzas - quiches and cie )

    Essalamou alaikoum bonjour , ramadan aest à mois de 10 jours inchallah , alors je partage avec vous cette deliciiieuse entrée pour accompagner votre chorba , la recette me vient de ma soeur qui l a pris d'un livre de cuisine algerien ... il nous faut...

  • RATATOUILLE ESTIVALE

    02 juillet 2013 ( #Plats algériens )

    Essalamou alaikoum , bonjour , il fait chaud !! ce plat est souvent associé au soleil :p ....un mélange de legumes savouraux parfumé au cumin miamiammmm Ingredients : 1 kg de pommes de terre , il est préférable de choir les plus petites 1 poivron vert...

  • Légumes crus en salade.....

    02 juillet 2013 ( #Entrées )

    Essalamou alaikoum , bonjour.... j'adore cette salade , surtout le coté croquant ....préparée par des legumes frais et colorés . je la trouve très jolie ! J'adhère totalement ...pas vous? lol il nous faut : 1 boite de mais 1 poivron rouge 1 poivron vert...

  • Gâteau à la confiture

    04 juillet 2013 ( #Gâteaux )

    Essalamou alaikoum , bonjour , aujourd'hui un gateau tres simple à faire , je l'aurait bien appelé gateau à la mesure car le poid des ingrédients est fait avec la meme mesure .... !! qu'on se le dise ,c'est toujours agréable de prendre sa tasse de café...

  • Confiture d'abricot ... 3 en 1 .....

    05 juillet 2013 ( #Desserts )

    Essalamou alaikoum , bonjour... ... Comme c’est la pleine saison des fruits profitons de les savourer frais miamiammm , entre nous pouvoir savourer des abricots toute l'année c'est encore meilleur !! et c'est facile ! non pas que je vais les cuilleir...

  • CROQUETS

    26 mars 2012 ( #Gâteaux )

    essalamaou alaikoum....bonjour tout le monde... aujoud'hui j'ai fais des croquets à la demande de mon papa adoré ,c'est le seul gateau qui'il aime , remarque il a bien raison car ils sont subtilement parfumés au citron et la vanille ....voici donc la...

  • épinards à la sauce tomate

    29 mars 2012 ( #Plats algériens )

    essalamou aliakoum...bonjour la compagnie :) à la maison on adore les épinards disons que c'est tout le monde qui veut resembler à popey aujourd'hui je vous propose une rectte vite fait et pas cher!! les ingrédients une botte d'épinard tombés au beurre...

  • la moussaka

    29 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    essalamaou alaikoum....bonjour tout le monnnnnde :) la moussaka est recette traditionnelle grecque à base d'aubergines, de hachis d'agneau et de sauce béchamel mais comme à la maison on aime la présence des pdt partout alors je me suis permis de les ajouter...

  • gratin de fenouil

    30 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    assalamou alaikoum....bonjour tout le monde un gratin leger et assez rapide à faire en plus pas besoin d'une longue liste d'ingrédients ...malin non les ingrédients : 4 bulbes de fenouil cuits dans de l'eau salée pendant 20 min 4 oeufs 20cl creme liquide...

  • mijoté de blanc de dinde-fenouil et olives

    30 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Assalaou alaikoum bonjour mes amies voici ce que j'ai mangé pour ce midi une recette inventée selon les moyens de bord :)) au final un délice et si bien parfumée les ingrédients environ 500 g de blanc de dinde en petits morceaux 200 g d'olives verts dénoyautées...

  • pomme de terre au gruyére

    31 mars 2012 ( #Plats du quotidien )

    Assalamou alaikoum...bonsoir mes amies J’aime beaucoup ces recettes simples et savoureuses pour les jours on n’a pas envie de se fatiguer…et même pour les autres jours d’ailleurs les ingrédients : 1kg de pomme de terre cuite avec leur peau dans l'eau...

  • PAIN MOELLEUX

    04 avril 2012 ( #Pains et brioches )

    Assalamou alaikoum....bonjour la compagnie :) des pains avec la pate magic au yaourt de darna link.....une recette mgnifique et les pains sont si legers et le mie est terrible,je vous fais un copier-coller : les ingredients : 3 t de farine 1cas de levure...

  • POTATOES AU FOUR FAIT MAISON

    04 avril 2012 ( #Plats du quotidien )

    Assalamou alaikoum....bonjour la compagnie :) aujoud'hui je partag avec vous une recette de pdt facile et bien parfumée personne ne peut y résister les ingrédients : des pommes de terres de tailles moyennes qu'on cuit juste 5 minutes dans l'eau bouillante...

  • BRIOCHE RECYCLEE

    04 avril 2012 ( #Pains et brioches )

    A ssamaou alikoum mes amies pas besoin d'etre une bonne cuisiniere pour la réaliser cette rectte ,elle va pouvoir redonner un nouveau souffle à votre brioche rassise ,ceci dit tout est recyclable et merci à mon amie silvi qui m'en a donné l'idée car avant...

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  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
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