Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
29 Avril 2015
Essalamou alaikoum ,bonjour .... Profiter des fraises tout au long de l'année c'est possible avec la recette que je vaus partager avec vous ce matin ...
Il nous faut :
1 kg de fraises
800 g de sucre
le jus d'un citron
Préparation :
Laver , équeuter et égouter les fruits.
Mettre les fraises dans un grand saladier et verser dessus le sucre ajouter le jus de citron , mélanger et mettre au frais pour toute une nuit .
le lendemain transferer dans une bassine a confiture ou casserole a fond epais ,mettre sur feu vif pendant 10 min.
Reduire le feu et compter 25 min , ecumer de temps a autre.
Mixer ,couper le feu et de suite verser dans un grand pot ou 2 moyen .les retourner et laisser refroidir .
Déguster .....
, sucre , confiture sans conservateur, confiture de fruits ,cuisine facile et économique
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