Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 juin 2015 6 20 /06 /juin /2015 14:18
Pizza couverte
Pizza couverte
Pizza couverte

Essalamou alaikoum , bonjour ...avant tout je souhaitea toute la comunauté musalmane un bon ramadan .ramadan moubarak karim inchallah essaha w lahna .

Pour aujourd'hui se sera une pizza couverte dit aussi coka ,realise avec une pate feullete ,farci avec chekchouka avec oignon,tomate et poivron ,j'ai ajoute de la coriandre fraiche qui lui a donne le gout des mhadjeb miammmmm ,allez sans tarder la recette

Il nous faut :1 kg de pate feuilletee

la farce :3 oignons

3 tomates

1 poivron

1/2 cac de paprika

1 cac de hrissa

1/2 boite de champinons

1/2 boyquet de coriandre fraiche

du fromage rapé

des graines de sesale

des olives noir

un oeuf battu

Preparation de la gariniture :

Dans une casserole chauffer une cas d'huile ( olive pour moi ) et y faire revenir les oignons coupés en lamelles .

Ajouter les tolates rapés ,cuir 10 min ajouter les champignons.

Saler et ajouter du paprika ´hrissa et cuir .

Vers la fin de cuisson ajouter la coriandre .laisser tiedir .

Diviser la pate en deux part .

Abaisser la 1 emme part sur un plan fariné en un carré de 40 x 40 cm ,transferer sur la plaque de cuisson , .

repartir la farce et parsemer du fromage .

Abaisser lla pate restante de la meme dimention et recouvrir toute la farce,pincer le pour tour .

Avec le dos d'un couteau tracer des carrés sans aller au fond !!

Mettre une olive sur chaque carré de pate ,parsemer des graines de sesame .

Cuir a 180 deg dans un four prechauffé jusqu'á dorure.

Bonne réalisation et bessaha :)

Pizza ,pizza couverte,coka cuisine algerienne

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinelouisa
commenter cet article

commentaires

سمية 13/04/2016 12:47

بارك الله فيك يعني تشهي تع الصح ومفهومة
قوليلي منتقبش العجينة بالشوكة قبل ادخالها الفرن

Louise 17/04/2016 15:48

السلام سمية ,ليس بالشوكة لكن بالابرة أحسن ،شكرا حبيبتي

Recette Pizza Facile 25/12/2015 11:25

C'est une très bonne recette facile a pratique a la maison, juste il faut bien savoir préparé la patte bon courage

chada 24/11/2015 16:21

بنات ممكن تعطوني رايكم في هذه الوصفة صالحة للريجيم ام لا!!!?

حســــاء الشعير بالزعتر والحبة السوداء

http://goo.gl/npwLGX

tess saki 02/11/2015 00:57

Appétissante

Présentation

  • : Le blog de lacuisinelouisa
  • Le blog de lacuisinelouisa
  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
  • Contact

Profil

  • lacuisinelouisa
  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
louisacuisine1970@gmail.com
  • la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser louisacuisine1970@gmail.com

Texte Libre

: http://www.blogs- de-cuisine.com 

 

Recettes de cuisine 

 

 

 

 

Recherche