Tacos lyonnais

30/07/2019 13:56

La sur cette photo c'est avec des steak

Tacos lyonnais
Essalamou alaikoum ..bonjour ..

Après avoir partager la recette des tortillas et comme promis aujourd'hui on va les farcir ,a vrai dire j'ai découvert la recette chez une de les amies sur FB ,il paraît que c'est une des spécialité lyonnaise ...et ces dernier temps un snack ici dans notre ville nous a permis de découvrir et de déguster ce délicieux sandwich ....trop parler hein ! Ok on passe a la recette
Il nous faut :
_Des tortillas
_250 g g de viande hachée à faire cuir dans 1 cas d'huile ,saler er poivrer pendant 15 min.

_j'avais des steak ,j'ai coupé en petits morceaux et fais cuir avec 1 cas d'huile et 2 gousses d'ailpilées ,saler poivrer et ajouté un peu de paprika ,cumin et un brin de thym
_Des frites
_hmiss ,(c'est une salade de poivron )

_mayonnaise et hrissa

_Une sauce au gruyère :

faire chauffer 250 ml de crème fraiche ,ajouter 150 g de gruyere râpé ,80 g de fromage fondu ,poivrer et saler ...laisser fondre dans une casserole sur feu doux .
Préparation :

Mettre une cas de mayonnaise ou hrissa au milieu de la galette .dessus la viande ( hachee ou steak )avec la salade de poivron ( hmiss ) ,dessus mettre des frites et napper de sauce au fromage .

Plier les deux côtés vers l'intérieur et rabattre les deux autres de façon a recouvrir entièrement la farce et avoir la forme rectangulaire .

Passer dans la machine a panini .
C'est prêt ....de déguster .....
Bonne réalisation et bessaha :)

Sandwich ,tacos ,tortillas .snack ,cuisine rapide .panini.chawarma