Gâteau renversé aux figues fraîches

Essalamou alaikoum...bonjour

Voilà  un gâteau  renversé aux figues fraîches pour le goûter ou pour le dessert, parfumé à l'eau de fleur d'oranger , un.pur délice.

La.recette :

3 oeufs 
150 g de sucre 
40 g de lait 
1 cas d'eau de fleur d'oranger ( bonne qualité )
100 g de beurre fondu 
180 g de farine tamisée 
1 sachet de levure chimique 
Des figues fraîches 

Préparation : 

Travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume. 
Ajouter le reste des ingrédients cités. 
Peler quelques figues et les couper horizontalement. 
Cheminer le moule avec du papier cuisson. 
Saupoudrer  généreusement de sucre brun .
Mettre les demies figues dessus serrées  et verser la pâte. 
Enfourner 40 à 45 min dans un four préchauffé à 160° 
Sortir et laisser tiédir et démouler. 
Ajouter dessus des figues et badigeonner avec de la gelée. 
Recettz deniche à la TV nationale .
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