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22 juin 2016 3 22 /06 /juin /2016 14:20
Brioche pour shor et menu ramadan 2016
La soupe

La soupe

Osban eldjedj

Osban eldjedj

Borek turc

Borek turc

Avocat farci au surimi

Avocat farci au surimi

Tajine hlou

Tajine hlou

Pain baguette

Pain baguette

Brioche
Essalamou alaikoum ,bonjour
Une envie irrésistible de commencer mon ftour par une bonne tasse de cafe au lait ,et pour satisfaire mon envie je l'ai accompagné d'une superbe brioche bien aérée et délicieusement bien parfumée .la recette me vient d'une amie que je remercie au passage .
Il nous faut :le verre =200 ml
1/2 verre de lait
1/2 verre de sucre
1/2 verre d'huile
1 cas de levure sèche
Zeste d'un citron
1 cac de vanille
1 cac d'eau de fleur d'oranger
2 oeufs
1 pincée de sel
40 g de beurre
De la farine ( 450 g plus ou moins )
Préparation :
Mettre la levure dans un bol avec 1 cas de sucre et 5cas d'eau ,mélanger ,laisser agir 15 min .
Dans le bol du pétrin lettre la farine , le sel ,la vanille ,l'eau de fleur et le zeste .
Dans une casserole mettre le lait , le sucre et l'huile a chauffer .
Battre avec le batteur électrique pour bien mousser .
Hors feu ajouter les oeufs et fouetter encore .
Transférer les liquides dans le bol du pétrin .
Ajouter la farine progressivement tout en pétrissant jusqu' à obtenir une boule de pâte lisse et un peu cillante .
A ce stade ajouter le beurre et encore pétrir 5 min.
Couvrir et laisser pousser 1 heure.
Dégazer la pâte , former un boudin et couper des pâtons .
Beurrer des moules a cake ( ou un moule rond ) y déposer la pâte .
Couvrir et laisser lever 1 heure .
Badigeonner d'œuf battu et cuir dans un four préchauffé a 200 degré .
PS / on peut former des boules aussi .
Pour ce qui est du menu du ftour il vous suffit de cliquer sur les liens suivant

http://lacuisinelouisa.over-blog.com/article-soupe-turque-aux-tomates-domates-orbas-117228923.html

http://lesucresaledoumsouhaib.over-blog.fr/article-avocats-far-is-au-surimi-113539447.html

http://modestelim.blogspot.com/2015/06/baguette.html

http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tajine-hlou-aux-poires-et-aux-pruneaux.htmlî

http://modestelim.blogspot.com/2014/08/osbane-eljaj.html#!

http://lacuisinelouisa.over-blog.com/2015/05/borek-turc.html

saha ftorkoum

bonne réalisation :)

et bessaha

Brioche ,la mouna ,boulange ,eau de fleur ,zeste de citron ,menu ftour ,ramadan 2016

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Published by lacuisinelouisa
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commentaires

eva 22/07/2016 18:24

Savon noir de la grande fortune
Le savon noir fortune est préparé à base des produits indiens et en plus les feuilles de nos ancêtres. Ce SAVON NOIR FORTUNE vous permet de devenir riche en moins de 3 mois car il favorise des entrées d'argent inattendues, les prêts de tous genres, les aides financières, la bonne marche des affaires et du commerce, combat les mains percées, les mains sèches et occasionne les relations d'affaires solides, surtout pour les grands commerçants de tout genre et aussi pour les affaires
Grâce à ce savon FORTUNE , vous obtiendrez facilement de promotion et surtout d'augmentation de salaire dans votre service et plus aussi si facile , si vous demandez déjà d'augmentation ou de promotion
Commandez ce savon, pour mettre fin aux maux financiers qui vous traumatisent
NB:Ce savon est envoyé partout dans le monde par DHL
Contacter moi pour ample d’informations
email:marabouteva@gmail.com
téléphone:0022968607070

eva 22/07/2016 18:24

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  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
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