Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 juin 2013 5 21 /06 /juin /2013 09:10

 

 

 

 

100_6929.jpg

 

Essalamou alaikoum , bonjour .

C'est des pains légèrement briochés avec des graines de sésame, ils sont ronds ou allongés

la forme ronde c'est pour etre garnie de  steak-haché, oignon, tomate ,salade,mayo et fromage biensur    et la forme allongé c'est pour en confectionner des hot dog !!

Pour aujourd'hui ce sera en forme ronde , recette facile avec un superbe resultat ,

 

Alors il nous faut pour :16 PAINS , j'en ai congelé 6

1kilo de farine

2 càs de levure seche

1 sachet de levure chimique

1 càs de sucre

400 ml de lait chaud mais pas brulant !!

200 ml d'eau chaude

8 càs d'huile

1 càc 1/2 de sel

1 cà c de beurre mou

Préparation :

Mettre la levure dans un bol avec le sucre et un peu d'eau tiede , laisser agir

Dans le bol du robot mettre la farine , le sel et l'huile  laisser melanger 10 min

Verser le lait d'un coup , laisser travailler 5 min , ajouter la levure delayée et la levure chimique , l'eau en deux fois , petrir 10 min , et enfin ajouter la cuillere de beurre , une fois le beurre incorporé  , couvrir d'un torchon propre et laisser pousser 30 min .



100_6918.jpg

 

Dégazer la pate , en faire 16 boules , la taille d'une mandarine , laisser les boules se détendre 5 min

 

 

 

100_6919.jpg

 

 

les transferer dans un une tol huilée et farinée , applatir legerement les boules

 

100_6920.jpg

 

Badigeonner d'oeuf battu , parsemer le dessus de graines de sesame ,laisser lever 35 MIN , enfourner dans un four prechauffer à 200°

 

100_6922.jpg

 

Les sortir , les laisser refroidir , à vous de jouer maintenant , en les garnissant comme vous le souhaitez :)

 

 

100_6927.jpg

 

Par ici c'était , frites , mayo , crudité , boeuf haché , fromage ...

 

100_6941.jpg

 

100_6943.jpg

 

100_6947.jpg

 

 

Bonne réalisation et bessaha :)

 

sandwich , hamburger , pique nique, boulange , soleil d'algerie, cuisine facile

Partager cet article

Repost 0
Published by lacuisinelouisa - dans Pizzas - quiches and cie
commenter cet article

commentaires

Maryse & Cocotte 21/06/2013 12:45


oulala comme c'est appétissant ! très beaux tes petits pains sandwich !

lacuisinelouisa 24/06/2013 09:52



Bonjour maryse ,ma fidele lectrice !! puisque c beau alors files dans ta cuisine mdrrrrrr , bisous



Présentation

  • : Le blog de lacuisinelouisa
  • Le blog de lacuisinelouisa
  • : Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
  • Contact

Profil

  • lacuisinelouisa
  •   la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser
louisacuisine1970@gmail.com
  • la cuisine pour est une forme d’art comme tant d'autre ; ici je partage avec vous des recette gourmandes facile a réaliser louisacuisine1970@gmail.com

Texte Libre

: http://www.blogs- de-cuisine.com 

 

Recettes de cuisine 

 

 

 

 

Recherche