Le gâteau tout chocolat

8 Octobre 2018

Essalamou alaikoum ...bonjour..

Une de mes yutubeuse culinaire préférée c'est :dans ma modeste cuisine https://m.youtube.com/watch?v=weMI1-wNY0Y&feature=youtu.be et je vous le recommande son site .

Donc j avais vu ce gâteau sur sa page instagram et sans hésitation.je l'ai reproduis et c'est sans regret,à faire et à refaire tellement bon .

Je vous livre sa recette ( copoer-coller ) .

Faire fondre 180g de beurre avec 180g de chocolat noir.
Dans un saladier, travailler 6 jaunes d oeufs avec 180g de sucre, battre jusqu à que le melange triple de volume.
Ajouter progressivement 100g de farine et 5g de levure chimique tamisées, puis le melange chocolat/beurre.
Monter 6 blancs en neige et le rajouter au mélange delicatement.
Verser dans un moule beurré et fariné puis enfourner dans un four prechaufé a 170° pendant 20 min couvert de papier cuisson puis 20 min sans.
Laisser refroidir.
Dans une casserole, faire fondre 200g de chocolat et 30g de beurre, laisser refroidir ,ajouter des noisettes torefiees concassées
apper le gateau avec du caramel puis recouvrir avec du glaçage au chocolat aux noisettes .
Régalez vous

Bonne réalisation et bessaha :) .

gateau , patisserie , chocolat , cacao ; gateau au chocolat