Naans au fromage

Essalamou alaikoum.....bonjour  mes gourmands

Il..fait froid ce matin , donc pour se réchauffer  J ai préparé une soupe de lentille et des naans au fromage, des pains très moelleux cuit à la poêle, voilà comment J ai procédé :
Pour 9 naans :
600 g de farine 
1 sachet de levure chimique 
1 cas de sel 
2 pots de yaourt nature 
1 oeuf entier 
3 cas d'huile ( J ai mis huile d'olive )
1 pot d'eau 
Mettre tous les ingrédients dans le bol du pétrin sauf l'eau, commencer par pétrir en rajoutant de l'eau progressivement. 
On obtient une pâte souple non collante .
Couvrir avec un linge propre et laisser pousser 30 min .
Diviser en 18 boules , laisser détendre 10 min.
Mettre la poêle à chauffer .
La farce : du fromage fondu à mélanger avec de la coriandre .
Étaler deux  boule .
Sur l'une mettre 1 cas de fromage et recouvrir avec l'autre  disque .
Pincer fort le pourtour. 
Étaler au rouleau à pâtisserie délicatement. 
Mettre dans la poêle et couvrir .
Retourner ppir cuir sur L autre face .
Passer une noix de beurre sur les deux faces et parsemer de la coriandre et des graines de nigelle .

Bonne réalisation et bessaha :) 
naan ,pain indien ,pain du monde , boulange naan au fromage