Biscuits au cacao et miel

21 Octobre 2013

Essalamou alaikoum , bonjour , au goûter, au petit-déjeuner ou pour tous les petits creux ...véritable péché gourmand, inattendu, tout simplement délicieux ces biscuits au cacao et miel et avec pleins d'autres ingrédients mais ce qui est certain c'est que c'est une recette telement facile à faire que meme mes louloutes y ont participé lol.....

Les biscuits obtenus ne sont pas assez sucrés,et c'est ce goût un peu amer que j’aime !! et j'en ai gardé quelques uns pour moi sans déco ! mais en rajoutant de la confiture et du chocolat ils seront sucré juste comme il faut ....

Les ingédients: pour environ 30 biscuits mais tout va depndre de la forme choisie .

250 g de beurre

3 càs de cacao mais on peut aller jusqu'à 5 càs

5 càs de noix moulue

5 càs d'amande moulue

5 càs de miel

5 càs de halvaturc rapée

1 sachet de levure chimique

farine jusqu'à obtenir une pate sablée .

de la confiture de votre choix , une pincée de sel

200 g de chocolat à faire fondre avec 1 càs d'eau ,une noix de beurre , hors feu ajouter un jaune d'oeuf et fouetter energiquement.

de la noix de coco rapée.

Préparation :

Dans une terrine , mettre le beurre ramoli , le miel , le cacao , halva turc ,les noix ,les amandes et le sel ...et travailler à la main ou avc un batteur electrique , quand les ingrédients sont bien mélangés , rajouter la levure et la farine tamisée progressivement jusqu'à obtenir une pate sablé , former en une boule et couvrir.

Préchauffer le four à 150°.

Etaler la pâte sur le plan de travail légèrement farinée , ...

Découper des formes avec des emportes pièces different si vous voulez ou faites comme moi que des ronds ...., sinon formez simplement des carrés avec un couteau.

Déposer les sur une plaque à patisserie, enfourner 15 min.

Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir.......

Déposer 1càc de confiture ( bien pleine lol ) sur un sablé et le recouvrir d'un deuxième biscuit puis les rouler dans de la noix de coco.

Recouvrire avec 1 càc du glaçage au chocolat.....

: sablé, biscuit algerien, gateau algerien, cacao et miel, goûter, glaçage au chocolat

Bonne réalisation et bessaha :)

déposez une cuillère à café de confiture
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