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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 18:12

100_5172.JPG

 

Essalamou alaikoum.... bonjour rien ne vaut ce gateau sec made in algerie pour accompagner sa tasse de café au lait !!! 

 Les ingrédients : 1 verre = 200 ml 

 

5 oeufs

1 verre de sucre

1 v d'huile

1càs de maizéna

1càs d'eau de fleur

2 sachets de levure chimique

1càc bombée de vanille en poudre

1 verre de raisins secs que j'ai macéré dans de l'eau de fleur 15 min ,j'ai bien egoutté 

600 g de farine ( mais tt depend de l'absorbtion de ta farine )

 

Préparation :

 

Battre l'huile et le sucre au batteur electrique ,ajouter le reste des ingrédients  ,ajouter en dernier les raisins secs 100_5138.JPG et proceder comme par ici  http://lacuisinelouisa.over-blog.com/article-croquets-102338403.html

 

CROQUETS     

 

à peine dorés retirer le plateau laisser refroidir couper en tranche  ,  et les enfourner de nouveau , les retourner pour les faire dorer les deux cotés....

voila les croquets tout croquant 

 

100_5144.JPG

 

 

100_5169.JPG

 

100_5170.JPG

 

 

Bonne réalisation et bessaha :)

gâteau algérien gâteau sec Algérie ,raisins secs café au lait cuisine facile 

 

 

 

 

 

 

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Published by lacuisinelouisa - dans Gâteaux
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commentaires

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 14/04/2013 10:49


Ils me plaisent bien ces croquants !

lacuisinelouisa 15/04/2013 10:51



ouiiiiiiiiiiiii il fait crac crac lol...bisous



hassina 12/04/2013 22:53


Bjr !louiza chez nous a ANNABAon a de grds plateaux qu on envoie au four traditionel et c est le bonhome qui decoupe le croquant :c est mille fois plus bon que celui cuit a la maison malgres avec
la meme rct .quoi que les tiens ont l air tres bon.

lacuisinelouisa 13/04/2013 11:52



allah ibarekkk meme ma tante qui est sur setif m a dit que c'était le boulanger qui s'en occupe !!! bein moi je le fais tte seule :( ..... merci d'etre passer ,bousssssa



silvi 12/04/2013 22:05


Coucou Louisa j'atendais cette recette lol, ben je m'aperçoit qu'elle est comme celle de ma famille, il suffit juste d'ajouter les raisins secs ,mon mari les appelles croquets lol, bisouuus

lacuisinelouisa 13/04/2013 11:54



koukou sivi ,par ici on les appelles croquets ;)..... boussssa



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