Gâteau à la confiture

Essalamou alaikoum , bonjour , aujourd'hui un gateau tres simple à faire , je l'aurait bien appelé gateau à la mesure car le poid des ingrédients est fait avec la meme mesure .... !! qu'on se le dise  ,c'est toujours agréable de prendre sa tasse de café avec une belle tranche de gateau

Il nous faut :j'ai mis les oeuhs dans un bol  , et c'est avc ce dernier que j'ai mesuré le reste des ingredients....

1 bol d'amande

1 bol de farine

1 bol d'oeufs ( 8 oeufs )

1/2 bol de sucre

1/2 bol de confiture d'abricot fait maison pour moi ( la recette à venir )

1 verre à thé d'huile c'est 150 ml

1 sachet de levure chimique

1 càc bombée de vanille en poudre

pour le glaçage : 200 g de chocolat noir ou au lait , 2 càs d'eau glacée

des petites boules argentées ou amandes effilées ou autres....

Préparation :

dans un recipient assez frofond , battre les oeufs legerement , ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le melange double de volume , ajouter l'huile en filet tout en battant , puis la confiture et finelement les amandes , la farine , la levure et vanille ...

On obtient une pate liquide , verser dans un moule 40 x    beurré et fariné , enfourner dans un four préchauffé à 180°

Sortir quand la pointe d'un couteau ressort seche , et le gateau bien doré...

Laisser refroidir , étaler dessus le glaçage de chocolat , et meme avec un fondant c'est un delice....

Laisser prendre un peu pui faire des déco avec le dos d'une cuillere .

Parsemer dessus des petites boules  argentées.....

Couper le gateaux.....

pâtisserie, confiture, gateau algerien , gateau facile, amande, chocolat

Bonne réalisation et bssaha :)

Comments

[Maryse & Cocotte]

très très gourmand ce gâteau !!

[lacuisinelouisa]

merci maryse , baraka allahou fik pour tes passages