Je suis une passionnée de cuisine depuis toujours ,maman d'une magnifique tribu pour qui je confectionne de petits plats gourmands et beaux ! Ma cuisine est généreuse et simple qui me vient de maman ,des amies ou du net...
17 Février 2013
Essalamou alaikoum ,une recette trouvée sur le blog chez darna et comme d'ahbiture c'est une totale réussite macha allah !! faites y un tour y a pleins de bonnes et délicieuses recettes link
j'ai donc réalisé son gateau en suivant les meme quantités sauf que j'ai ajoiuté 2 pommes épluchées coupées en assez gros quartiers ,et aprés cuisson je l'ai arrosé d'un sirop à l'orange comme l' a conseillé fatima-zohra
125 gr sucre
125 gr semoule fine
125 gr farine
3 oeufs
125 ml jus orange
2 levures chimiques
1cas zest d orange
125 ml huile
bien battre
les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse,rajoutez l'huile
et continuer de battre
rajouter ensuite le jus et le zeste ,battre encore
avec le fouet manel incorporez la farine , la semoule et la levure
...... beurrer et fariner un moule et verser le mélange ,à ce stade j'ai ajouté des quartiers de pommes et j'ai saupoudré d'1 càc de cannelle en poudre le dessus....
faire cuire a 180° por presque 40 mm
le gateau est cuit qand un couteau en ressort sec
entre temps préparer un sirop avec : 150 ml de jus d'orange avec 120 ml de sucre ,à faire bouillir sur feu moyen 5à 7 min.....
arroser le gateau avec ce sirop dés qu'on le sort du four.......laisser refroidir ,couper et déguster avec un verre de thé à la menthe.....
merci fatima-zohra ....bonne réalisation et bessaha :)