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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 08:09

100_8351.jpg  Essalamou alaikoum ; bonjour la compagnie , aujourd'hui une petite recette de petits pains colorée et parfumée miammm  ces pains sont parfait pour  emporter en  pique nique , pour accompagner une bonne soupe .....ou simplement avec une salade...

 

Pour la recette de la pate c'est la meme que : Baguette farcie au thon et mais et on obtiendra 24 pains !!

 

Donc préparer la pate comme indiqué sur la recette des baguettes ,laisser lever , dégazer et façonner des petites boules .

 

Enfoncer le milieu de la pâte avec le dos d'un verre pour faire un creux.

 

100_8342.jpg

 

Laisser lever 40 min.....et préchauffer le four à 180°

 

Pendant la levée , laver deux à 3 tomates de meme tailles , les  essuyer et les couper en tranches , essayer de les épépiner...

 

parsemer de  sel et les laisser dégorger  20 mn dans une passoire, elles vont rendre leur eau....

 

Apres que les pains soient levé , reenfoncer le trou avec le doigt , y mettre la tranche de tomate

 

100_8345.jpg

 

Parsemer de basilic seché ,ou origan ou des herbes de provence et garnissez  le  gruyère râpé

 

100_8349.jpg

 

Enfourner jusqu'à dorure...hummmm ça sent bonnnnnn

 

100_8352.jpg

 

Bonne réalisation et bessaha :)

 

pique-nique, pain et pizza, boulangerie, boulange, soleil, algerie

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Published by lacuisinelouisa - dans Pizzas - quiches and cie
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