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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 08:25

100_6845.JPG 

 

 

Essalamou alaikoum , bonjour , c'est l'été alors vive les salades !! aujourd'hui une delicieuse salade de pdt au thon

et mayo !! je l'ai trouvé dans  livre de rachida amhaouch ! 

500 gr de pommes de terre de taille moyenne

2 oeufs durs

80 gr de thon à l'huile

4 càs de mayo

quelques feuilles de persil

paprika

sel , poivre et origan séché

 

Préparation :

 - Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée pendant 15 min ,égoutter .et couper en tranche assez epaisses , 

 - E goutter le thon , ajouter les oeufs ecalés  et rapés, le persil , la mayo , saler et poivrer ,mixer le tout pour réduir en purée .

 - Dans un plat de service , placer les tranches de pdt saler le dessus

 

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 - Remplir une poche à douille avec cette purée et faire de petits tas sur les tranches de pdt ,

 

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 Laisser refroidir et au moment de servir

Saupoudrer le dessus d'origan seché ou de paprika  

 

100_6849.JPG

 

 

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Pommes de terre, thon , oeuf dur, Salade, mayonnaise , Cuisine d'algerie

 

Bonne réalisation et bessaha ;)

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Published by lacuisinelouisa - dans Entrées
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commentaires

cuisinière 26/06/2013 09:06


oui, ça change de la salade de pdt traditionnelle


je la fais aujourd'hui- même. merci du partage, louisa.

lacuisinelouisa 28/06/2013 12:41



ouiii toiut a fait !! les pdt on les aime !!lol , bisous



mes inspirations culinaires 25/06/2013 23:14


coucou loulou !


eh ben ta salade donne envie super bien decoree en plus yaatik essaha ma belle


grosse bise

lacuisinelouisa 28/06/2013 12:41



kikouuuu sam , merciiii allah isselmek , joumou3a mabrouka inchallah , bisous



Maryse & Cocotte 25/06/2013 12:52


belle présentation !!

lacuisinelouisa 25/06/2013 15:02



bonjour maryse , merci d'etre presente à chaque publication !! bisous



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